Продукти за віком: що включати в раціон дитини і в якому віці

Питання здорового харчування актуальний в будь-якому віці. Особливо важливо дізнатися більше про корисні продукти, коли у вашому будинку з`явився малюк. Яке харчування необхідно йому в перші місяці, а яке, коли він вже активно переміщається і не замовкає протягом всього дня, залишається головною темою роздумів для батьків.

Особливості дитячого харчування

Дитяче харчування по праву можна назвати особливим, адже чутливий організм малюка потребує особливої уваги і ретельного підбору продуктів, щоб уникнути всіляких негативних відгуків на прийом тієї чи іншої їжі. Складаючи раціон дитини, слід враховувати кілька факторів, що визначають особливості дитячого харчування.

активне зростання

З народження і до підліткового віку дитина активно набирає вагу і витягується в зростанні, що обумовлено прискореним поділом клітин організму. Якщо дитина з тих чи інших причин недоотримує необхідних вітамінів і мінералів, це провокує затримку росту і розвитку, а також відхилення у формуванні конкретних органів і систем, в залежності від того, на якому віковому етапі раціон дитини перестав бути збалансованим.

Максимальна рухливість і інтелектуальна робота

М`язам і кісток необхідна постійна кальцієва і білкова підживлення, а мозку потрібні вуглеводи і цукру, переважно з фруктів і меду. У періоди найбільшої активності особливо ретельно варто продумати час прийому вуглеводів - не варто включати їх в вечірню трапезу, як для малюків, так і для дорослих дітей.

Відео: Харчування дитини в 1 рік. Що готувати для малюка після року? BY Maria

прискорений метаболізм

Дитина може їсти дуже багато, і в цьому немає нічого страшного, якщо вжиті їм продукти натуральні і мають низький ступінь жирності. Звичайно, в даному випадку повністю виключається вживання фабричних солодощів. На противагу цьому важливо відзначити і тих дітей, які не дуже охоче їдять приготовлену їжу. Якщо це не викликано збоєм в режимі харчування, то не варто змушувати малюка є через силу. Для вирішення цієї проблеми можна використовувати асортимент корисних перекусів, які будуть пропонуватися малюкові протягом дня на вибір - сушені фрукти і ягоди, овочеві чіпси, свіжі фрукти і овочі, кисломолочні коктейлі або сир з невеликою кількістю меду або варення. Це дасть свободу дії для дитини і допоможе вам визначитися в його пристрастях.

Увага до алергенів

Дуже важливо враховувати можливі прояви алергічних реакцій у свою дитину. У ряді випадків повноцінне харчування краще почати з гіпоалергенної дієти, яка виключає продукти з підвищеним ступенем алергенність. Наприклад, печінку, жирну морську рибу, червоні овочі та фрукти, цитрусові, шоколад.

Відео: Дитяче харчування. Які продукти необхідно включати в дитячий раціон?

Від прикорму до повноцінного харчування, від півроку до 3-ох років

Важливим фактором в харчуванні дитини від півроку до трьох років залишається грудне вигодовування. Як не дивно, навіть в три роки прикорм у вигляді грудного молока буде доречний і корисний для малюка, навіть якщо він вже перейшов на звичне для дорослого харчування. Звичайно, якщо молоко стало пропадати вже після 6-12 місяців після народження дитини, то воно замінюється близькими за своїм складом молочними сумішами і кисломолочними продуктами.

Головними продуктами на даний період росту дитини можна назвати овочі. Саме з овочевих пюре починається повноцінний прикорм. Головним чином для цього підходять брокколі, кабачки і кольорова капуста. Дані продукти багаті вітаміном С, калієм і кальцієм, які беруть активну участь у формуванні кісткової тканини і зубів малюка. Ближче до року до даних овочам приєднуються пюре з картоплі, гарбуза, моркви, а також овочеві суміші-пюре. Після року консистенція продукту може включати невеликі шматочки добре проварені або пропарених овочів.

Звичайно, не обійтися в даний період і без маложирного адаптованого під дитяче харчування сиру і кефіру. На етапі до трьох років вони будуть головними кисломолочними продуктами для дитини. Чисте молоко, так само як і каші на його основі, краще відкласти до віку 1,5-2 роки. Якщо дитина перебуває на штучному вигодовуванні, включення каш може бути здійснено раніше.

Щодо м`ясних продуктів в даному віковому періоді варто зробити акцент на пюре з індички, конини та курки. Рибні пюре, парні котлетки і фрикадельки краще включити в раціон дитини ближче до трьох років. При цьому не варто забувати про те, що вводити кожен новий продукт варто обережно, починаючи з маленьких порцій, щоб дати можливість дитячому організму адаптуватися.

Енергетичний раціон від 3-ох до 8-ми років

В даний віковий період особливий акцент в харчуванні дитини варто зробити на кисломолочні продукти (кефір, натуральний йогурт, тверді сорти сиру, ряжанка, сир), дієтичне м`ясо, рибу і корисні вуглеводи у вигляді каш і солодких фруктів. З 3-х до 8-ми років підвищується загальна фізична і інтелектуальна активність малюка, на наступний етап переходить зростання кісток і м`язової тканини, тому що міститься в зазначених продуктах кальцій, калій, фосфор, білок і цукориди важливі для правильного формування скелета, зміцнення всього організму , зокрема, поліпшення імунної системи.

Відео: Коров`яче молоко - Школа доктора Комаровського

Важливо відзначити, що правильне харчування в зазначений віковий період уможливлює плавний перехід дитини на підлітковий етап розвитку з пом`якшенням негативних факторів, які проявляються при гормональних перестановках.

Відео: Дієта при запорах у дітей від 1 року до 7 років

Починаючи з 4-5-ти років в раціон можна сміливо включати свіжу морську рибу жирних сортів, починаючи з 30-50 грам. Звичайно, приготовлена вона повинна бути на пару або відварені в трохи підсоленій воді. В якості основної страви рибу можна використовувати 1 раз в тиждень. Для дітей 7-8-ми років рибні страви можна готувати частіше, якщо не спостерігається індивідуальної непереносимості.

Категорично на даний час росту організму потрібно відмовитися від майонезу, ковбасних виробів, солодких булочок, шоколадних батончиків, солодощів з рослинними жирами і замінниками молока, плавлених сирів, копченостей. Всі ці продукти сильно впливають на ендокринну систему дитини, можуть спровокувати розвиток діабету, сильного ожиріння, зіпсувати шлунок. Не виключається негативний вплив деяких харчових добавок і на нервову систему дитини.

Якщо ви хочете побалувати дитини чимось смачненьким, краще використовуйте в приготуванні сухофрукти, мед і гіркий шоколад. Також в якості десерту можна використовувати натуральні збиті вершки, свіжі фрукти і ягоди зі згущеним молоком і млинцями з амарантового борошна. Це відмінні поєднання вуглеводів, вживати які можна вранці і за годину до активної розумової діяльності.

Продукти для підростаючих дітей, від 8-ми і старше

Починаючи з 8-ми років, дитина плавно пересідає за загальний стіл до старших. Не за горами підлітковий період, і тепер в раціоні підростаючого покоління повинно бути достатньо омега-три жирів, вітаміну D і вітамінів групи В. Звичайно, в достатку їх повинно бути і в харчуванні дітей молодшого віку, однак, тепер, коли дитина все частіше стикається з повсякденними стресами, виходить за межі батьківського піклування, вчиться сам вирішувати перші поставлені завдання і проблеми, йому особливо необхідний багатий запас речовин, що зміцнюють нервову систему і нормалізують роботу мозку. Для даної мети відмінно підійдуть: