Корисні властивості чорниці та протипоказання: опис і фото

Чорниця - багатство Російських лісів

Чорниця є ягодою сімейства брусничних. Вона по праву вважається не тільки смачною, а й дуже корисною ягодою, так як дуже багата вітамінами і мінералами. Люди називають її «багатством російських лісів». Існує безліч рецептів народної медицини, до складу яких входить чорниця. Завдяки її цілющим властивостям, ця ягода вирішує безліч проблем зі здоров`ям.

Корисні властивості чорниці

Головним достоїнством складу чорниці є органічні кислоти, незамінні для людського організму. Саме завдяки цьому, ягода має унікальні корисні властивості. Крім цього, вона містить: мідь, фосфор, хром, цинк, марганець і багато інших речовин. Не тільки самі ягоди надають корисну дію. До складу листя входять унікальні речовини, відвар з яких робить корисний вплив при діабеті. Так само, чорниця є лідером за кількістю марганцю і вітамінів групи В. Пектини, що входять до складу, позитивно впливають на очищення шлунково-кишкового тракту. Всім відомо про властивості чорниці відновлювати зір. Вчені стверджують, що при регулярному застосуванні 1 склянки ягоди в день, людина стане бачити краще. Якщо із зором проблем немає, то вживати чорницю в даній кількості можна в профілактичних цілях. Не тільки народна медицина застосовує чорницю як ліки. До більшості пігулок для лікування зору входить саме ця ягода.

Лікувальні властивості чорниці та протипоказання

Сфера застосування чорниці дуже широка. Безліч хвороб вилікувати або запобігти можна за допомогою чорниці. Ось деякі з них:

Профілактика і лікування очей;
Серцево-судинні захворювання;
Захворювання нирок, ниркова недостатність;
Початкові стадії ангіни та ГРЗ;
Розлади шлунково-кишкового тракту;
Цукровий діабет

Так само, чорницю використовують при схудненні і під час дієти. Вона допомагає очистити організм від шлаків і токсинів, а так само нормалізує метаболічні процеси.

Одним з корисних властивостей чорниці, є її позитивний вплив на стан шкірних покривів. Дія відбувається при нанесенні спеціальних масок на обличчя і шию. Чорниця здатна блокувати розмноження бактерій, за рахунок чого відбувається звуження пор. Так само, вона здатна виводити вільні радикали за рахунок чого шкіра набуває м`якість і пружність.

Як і будь-яка інша ягода, чорниця має протипоказання. Це підвищена чутливість організму до компонентів, а так само можливі алергічні реакції. Так само, застосування при вагітності та годуванні груддю протипоказані, так як чорниця може викликати діатез і істотно знизити рівень цукру в крові. В іншому - виключно користь.

Застосуванні чорниці в медицині

Найчастіше в медичних цілях застосовують ягоди чорниці. Однак і її листя входять до складу деяких препаратів. Плоди збирають зрілими вручну або шляхом счесиванія. Потім її сушать в спеціалізованих печах або на сонці.

В першу чергу, офіційна медицина використовує чорницю для препаратів, які допомагають поліпшити зір. Але це не єдина сфера застосування.

За недавніми дослідженнями, чорниця може допомогти при високому тиску. Вона містить в своєму складі антоціани, які відносяться до групи флавоноїдних. Подібно до червоного вина і чорному шоколаду, чорниця знижує ризик серцево-судинних захворювань, а так само має властивості для зниження артеріального тиску.

Звичайно. За допомогою чорниці вилікуватися від цукрового діабету неможливо, але люди страждають від цього захворювання помічають, що рівень цукру після прийому чорниці значно знижується.

Для підвищення імунітету, а так само поліпшення загального стану організму так само допоможе чорниця. Це пояснюється високим вмістом вітаміну С, який здатний протистояти безлічі інфекцій.

Відео: лохина КОРИСТЬ | лохина корисні властивості і протипоказання

Для тих, хто бажає схуднути, чорниця має стати невід`ємною частиною раціону харчування. Вживаючи всього 1 стакан чорниці в день результати буду відчутними. Справа в тому, що ця ягода покращує роботу шлунково-кишкового тракту.

Чорниця протипоказання і шкода

Як вже говорилося раніше, застосування чорниці при вагітності і годуванні груддю не бажано. Так само, не бажано застосовувати чорницю при захворюваннях підшлункової залози. Слід пам`ятати, що чорниця містить велику кількість вітамін С, тому при схильності до алергічних реакцій слід застосовувати дану ягоду з обережністю. Однак ніякої істотної шкоди чорниця нанести, не спроможна, якщо вживати її в міру.

Рецепти з чорниці

Чорниця часто застосовується в народній медицині. Існує безліч рецептів від різних хвороб і недуг.

Рецепти лікувальної настойки, яка допоможе підвищити імунітет і підійде для профілактики серцево-судинних захворювань:

Буде потрібно: 1 кг. чорниці, 1,5 л. води, 0,5 ст. ложки кореня імбиру, 3 склянки цукру, ложка дріжджів. Всі інгредієнти слід змішати і настоювати 4 дні. Потім процідити. Приймати по 0,5 склянки в день.

Відео: Чорниця - корисні властивості

Для лікування захворювань, пов`язаних з горлом і зв`язками слід потовкти кілька ложок чорниці, залити водою і дати настоятися. Потім можна приймати цей настій всередину, а можна в цілях знезараження прополоскати порожнину рота. Для прийому всередину, можна за смаком додати невелику кількість меду.

Можна так само потовкти ложку ягоди і прикласти до місця, ураженого екземою, і запалення стане меншим. Можна робити це періодично.

Сухий екстракт чорниці, який можна придбати в аптеці, допоможе при венозної недостатності.

Як правильно зберігати чорницю

Чорницю можна зберегти декількома способами. Перший - заморожування. При заморожуванні будь ягоди - вона не втрачає своїх корисних властивостей. Для цього виду зберігання слід вибирати цілі ягоди стиглі, але не переспілі. Мити чи не мити ягоду перед заморожуванням кожен вирішує сам. Конкретних рекомендацій в цьому сенсі немає. Тару для заморозки так само можна вибрати найбільш зручну.

Наступним видом збереження даної ягоди є сушка. Для того, щоб висушити ягоду, для початку необхідно її помити. Самим ідеальним варіантів сушіння є бланшування. Слід спочатку занурити ягоду на кілька хвилин в окріп - потім відразу ж помістити в лід. При такому методі сушки, ягода збереже свою яскравість і всі корисні властивості.

Так само, можна зберегти чорницю за допомогою варення або зацукровування, але при цьому багато корисних властивостей пропадуть.

Що ще корисного в чорниці

Звичайно ж, не тільки самі ягоди здатні надавати цілющі дії для організму людини. Листя чорниці не менше корисні при правильному х застосуванні. Спектр дії аналогічний, що і у ягід, однак способи приготування трохи інші.

З листя можна приготувати різні настої. На приклад при анемії, 6 столових ложок засушених листків чорниці слід залити 150 мл. окропу. Настояти і приймати протягом дня.

висновок

Чорниця - дивовижна ягода, що володіє величезною кількістю корисних властивостей для організму людини. В її складі безліч унікальних компонентів і вітамінів. Головне, для того, щоб чорниця принесла тільки користь, важливо приймати її регулярно і в міру, строго дотримуючись рецептами. І, звичайно ж, перед початком лікування або профілактики необхідно проконсультуватися з фахівцем!