Порода свиней велика біла

Відео: Виробник ПЕТЯ. Гібрид трьох порід Петро - Великою білою і Дюрка

Відео: Генетика і селекція: Українська біла порода свіней.avi

Велика біла порода свиней була привезена з Англії і вважається однією з найстаріших і поширених порід. Коріння її йдуть в середину XIX століття. Отримано вона була шляхом схрещування місцевих свиней графства Йоркшир з сіамськими, португальськими, неаполітанськими і китайськими свинями.

За типом продуктивності - відноситься до універсальних породам. За бажанням свиней можна відгодовувати до жирних кондицій, а можна отримувати бекон або м`ясо високої якості.

Свині великої білої породи мають великі розміри. Голова у них помірної величини з широким чолом і рилом середньої довжини. Пружні вуха стоять вгору, вперед і в сторони. Коротка, м`язиста шия плавно переходить в тулуб. Плечі широкі і м`ясисті.

Загривок пряма і широка, за лопатками без западин. Ноги добре омускуленние, копита міцні. Груди широкі і глибокі. Спина пряма і широка або злегка вигнута догори, непомітно переходить в поперек і крижі. Черево щільне, об`ємний, але не відвислі. Крижі м`ясистий і широкий. Окости широкі, округлі, м`ясисті без різких перехоплень опускаються до скакального суглоба.

Шкіра еластична і ніжна, на суглобах без складок, рівномірно покрита світлою щетиною. Масть свиней біла.

Свині великої білої породи мають високу скоростиглістю. При хороших умовах годівлі та утримання, до 12- місячного віку свині важать 180 - 210 кг. Жива маса дорослих кнурів коливається від 280 до 370 кг, свиноматок - від 200 до 270 кг.

Плодючість свиноматки становить 11-12 поросят за один опорос, а іноді буває 14 і більше; молочність досягає 70 - 90 кг. Забійний вихід туші - 82%.

При хорошому годуванні свині великої білої породи дають м`ясо дуже високої якості. Якщо розрізати шматок м`яса відгодованої свині поперек м`язових волокон, то можна побачити, що всі воно рівномірно проросло тонкими прошарками жиру і має вигляд мармуру, тому його називають мармуровим. Таке м`ясо дуже соковите, ніжне, смачне і користується найбільшим попитом у споживачів.

Тварин цієї породи розводять майже у всіх країнах Європи, в США, Канаді, Китаї, Кореї, Японії, Нової Зеландії.

Велика біла свиня: характеристика породи

На сьогоднішній день свинарство займає одне з основоположних місць в промисловості і сільському господарстві. За деякими даними існує близько 100 порід свиней. До найпопулярніших відносяться: травоїдна порода свиней, сибірська північна порода, порода пьетрен, в`єтнамська порода, ну і, звичайно ж, велика біла порода свиней.

Важливо знати, що велика біла порода свиней в зв`язку з швидкої адаптації до кліматичних змін має широке поширення не тільки в Росії, але і в таких країнах, Білорусь, Україна, як Китай, Японія, Корея, США, Канада, Нова Зеландія та інші країни Європи.

Вперше велика біла свиня була завезена в Росію з Англії. Десь на початку 1900 років, в результаті довгих експериментальних робіт, була виведена дана порода свиней, яка за своїми якостями повинна була бути стійка до кліматичних і кормових умов.

На той момент, коли роботи по експерименту були завершені, біла порода свиней займала перше місце в СРСР серед всіх інших. І тільки пізніше, коли великих білих свиней стали розводити за межами СРСР, вона стала набувати популярності і в інших країнах.

Потрібно відзначити, що велика біла порода свиней розлучається, в основному, для отримання в результаті жирного м`яса, придатного для виготовлення беконних виробів, оскільки відрізняється від свиней інших порід високою продуктивністю. Тому копчені та підлозі копчені вироби з свиней білої породи виходять дуже смачними і насиченими.

Крім цього, велика біла свиня відрізняється від інших порід, за такими якостями, як висока багатоплідність, материнські якості по відношенню до своїх поросятам, швидка адаптація до змін.

Як корм для свиней великої білої породи необхідно використовувати корм, багатий вітамінами і мінералами, необхідними для стійкості організму свиней до погодних змін і отримання в результаті сального мяса.Кроме того, свині саме цієї породи добре себе почувають на пасовищах, тому часті вигулювання на досить довгий час піде їм тільки на користь.

Дуже добре з`їдаються свинями великої білої породи, овочі, фрукти, всі види молочних виробів, особливо саме молоко, комбікорм, зернові.

Характеристика великої білої породи свиней наступна: голова середніх розмірів, невелика; масть біла; вуха щільні, невеликі і короткі, злегка подаються вперед, не обвислі; груди широкі і щільна; спина пряма; ноги міцні і розвинені; шкіра еластична і щільна. Жива вага кнурів доходить до 350 кілограмів, а маток - до 250-ти кілограмів.

Цікаво знати, що, як правило, свині-матки тільки в перші дні не відходять від своїх поросят. Але велика порода свиней саме цим і відрізняється від інших свиноматок, що останнього моменту не залишає своїх поросят. І навіть раннє віддалення свиноматок від своїх дитинчат може виявитися для них великим стресом.

Таким чином, в статті була представлена основна інформація про білу великої породі свиней, її відмінні риси та позитивних якостях. На закінчення можна додати, що свині цієї породи вимагають чималих витрат, але результат не змусить довго чекати.

Велика біла свиня. Литовська біла свиня

Велика біла порода свиней.

Відео: племінні свині породи &# 39; Велика біла

Велика біла порода була завезена з Англії і вважається однією з найбільш поширених і старих порід. Свій початок вона бере з середини 19 ст. Порода була отримана в результаті схрещування місцевих свиней графства Йоркшир з сіамськими, португальськими, неаполітанськими і китайськими свинями.

У нашій країні ця порода отримала популярність за свою універсальність. Свиней можна відгодовувати до жирних кондицій. отримувати бекон або високоякісне м`ясо. В результаті племінної роботи вдалося зміцнити конституцію великої білої свині, змінити тип породи в м`ясо - сальному напрямку.

Тварини цієї породи великі. Голова помірної величини, лоб широкий і рило середньої довжини. Вуха пружні, стоять вгору, вперед і в сторони. Шия - м`язисті, що не довга, плавно переходить в тулуб; плечі м`ясисті, широкі.

Загривок широка, пряма, за лопатками немає западин. Ноги добре омускуленние, міцні копита. Груди широкі і глибокі. Спина пряма, широка або злегка вигнута догори, непомітно переходить в поперек і крижі. Черево об`ємисте, але не відвислі, щільне.

Крижі широкий, м`ясистий. Окости широкі, округлі, м`ясисті без різких перехоплень опускаються до скакального суглоба. Шкіра ніжна, еластична, без складок на суглобах, рівномірно покрита світлою щетиною. Масть свиней біла.

Свині великої білої породи мають високу скоростиглість. В однорічному віці, при хороших умовах годівлі та утримання тварини важать 180 - 210 кг, а іноді і більше. Жива маса дорослих кнурів становить 280 - 370 кг, свиноматок - 200 - 270 кг.

Свиноматка за один опорос приносить 11 - 12 поросят, а іноді 14 і більше; молочність їх досягає 70 - 90 кг. Забійний вихід становить 82%.

Тварини великої білої породи при хорошому годуванні дають м`ясо дуже високої якості. Якщо розрізати шматок м`яса відгодованої свині поперек м`язових волокон, то можна побачити, що всі воно рівномірно проросло тонкими прошарками жиру і має вигляд мармуру, тому його називають мармуровим. Таке м`ясо дуже соковите, ніжне, смачне і тому користується найбільшим попитом у споживачів.

Тварин цієї породи розводять майже у всіх країнах Європи, в США, Канаді, Китаї, Кореї, Японії, Нової Зеландії.

Литовська біла порода свиней.

Литовська біла порода має м`ясний напрямок. Порода була виведена в Литві шляхом схрещування місцевих свиней з великою білою і подальшим розведень кращих помісей. Була затверджена в 1967 році.

Свині міцної конституції. Тулуб мають подовжене, округле; спина пряма, окости виконані. Щетина біла, неглибока. Дорослі кнури досягають живої маси в 310 - 320 кг, свині - 210 - 230 кг. Свиноматка за один опорос приносить 11 - 12 поросят.

Молодняк досягає живої маси 100 кг за 190 діб при витратах 4,05 кормових одиниці на 1 кг приросту. Вихід м`яса в туші - 53 - 54%. Породу розводять в Литві, схрещуючи маток Литовської білої породи з кнурами м`ясних порід.

Найпоширеніші породи домашніх свиней

В даний час існує безліч порід свиней. Деякі з них поширені набагато ширше інших завдяки міцному здоров`ю, хорошою пристосовності до нових умов і анатомічним особливостям.

Велика біла свиня

Велика біла порода найпоширеніша порода свиней не тільки в Росії, але і в країнах колишнього СРСР. Вона вийшла шляхом зміни і поліпшення англійської великої свині. Вітчизняна порода має довгий, широким корпусом, білим забарвленням, міцними копитами, хорошими окостами. Дорослі свині цієї породи мають розміри: довжина тіла 175-185 см, вага - близько 350 кг; довжина тіла 160-165 см, вага - 230-260 кг.

Білоруська чорно-ряба порода з`явилася в результаті змішування чотирьох порід: беркширской, ландрас, великих чорної і білої. Для цієї породи характерна чорно-біла масть, кілька короткі кінцівки, широка спина. Окости помірно розвинені. За розмірами свині цієї породи трохи поступаються великій білій породі свинею. Повсюдно розлучаються на батьківщині і в сусідніх країнах, але чим далі від Білорусії, тим менше їх популярність.

Свині породи Латвійська біла родички великих білих свинею, тому у них багато спільних зовнішніх рис. Примітно, що кнури латвійської білої породи набирають вагу до 340 кг, а свиноматки на 100 кг менше. Молодняк до семи місяців важить близько одного центнера. У тушах цих тварин містяться близько 55% м`яса і 35% сала.

Миргородська порода свиней також чорно-рябої масті. Для її представників характерна глибока широкі груди, міцна статура, корпус середньої довжини. Жива вага миргородських кабанів становить близько 300-330 кг, свиноматок 200-220 кг. На виході виробляють близько 55% м`яса. Осаліваніе відбувається досить швидко. Популярність цієї породі забезпечили висока продуктивності і пристосованість свиней цієї породи до вигулу на пасовищах.

Найпоширеніші породи домашніх свиней

Велика чорна порода свиней

Велика чорна порода виведена в Великобританії в 19 столітті. Представники цієї породи зазвичай чорної масті. Вони володіють середніми розмірами і щодо пухкої конструкцією. У порівнянні з іншими породами, чорна велика має меншу продуктивність і продуктивність, так як свиноматки виробляють близько 10 поросят за один опорос, а в туше цих тварин міститься близько 52-53% м`яса.

При передруці цієї статті активне посилання на джерело ОБОВ`ЯЗКОВА, в іншому випадку, використання статті буде розглядатися як порушення Закону про авторські та суміжні права.

Велика біла порода свиней, універсальна порода свиней

Велика біла порода свиней

Ця порода одна з найпоширеніших в Росії. У нашій країні в загальному поголів`я свиней вона займає більше 85%. Порода була виведена в середині ХIХ століття в Англії і в кінці цього ж століття завезена в Росію.

201.jpg /% У великої білої свині добре розвинена пристосованість до різних кормових і кліматичних умов, що сприяє повсюдному її поширенню.

Масть тварин цієї породи - біла. Голова середньої величини з широким чолом і пружними вухами, які злегка нахилені вперед.

Тулуб довгий з широкими грудьми і міцною прямою спиною. Окости округлі, добре виконані, без перехоплень. Ноги прямопоставленние, відносно невисокі, міцні, не мають складок шкіри. Шкіра еластична. Щетина, що покриває все тіло тварини, довга і тонка.

Вага дорослих кнурів 820-360 кг при довжині тулуба 178-183 см, свиноматок - 220-250-кг при довжині тулуба 160-165 см.

Багатоплідність - 11-12 поросят. Маси 100 кг при інтенсивній відгодівлі свині досягають у віці б місяців. На 1 кг приросту витрачають 3,944 кормові одиниці. Середньодобовий приніс становить 771 г. Склад туші: м`ясо - 50,2%, жир - 39,8%, кістки -10%.

Для даної породи характерна хороша адаптація до пасовищ і до вживання соковитих кормів. Останні можуть становити в загальному раціоні харчування до 30%.

Свиней цієї породи використовували при виведенні української степової білої, сибірської північній, уржумской, ливенской, брейтовской, північнокавказької, Муромської, латвійської білої, литовської білої та інших порід свиней.