Розведення свиней в архангельській області

На території Росії і більшості країн СНД розводять понад двадцять різноманітних порід цих тварин. Найбільшою популярністю користуються свині універсальних порід, які є джерелом м`ясної і сальної продукції.

М`ясо-сальні свині, які популярні в нашій країні:

• велика біла;
• степова біла;
• брейстовская;
• сибірська;
• миргородська.

Також зустрічаються і беконні свині, серед них:

• дюрок;
• ландрас;
• Уржумська;
• естонська.

Деякі породи здатні адаптуватися і показувати хорошу продуктивність в будь-яких кліматичних умовах. Інші вимагають певних погодних умов. Все це варто враховувати при виборі різновиди тварин для розведення.

Для європейської частини Росії, до якої ставитися Архангельськ, переважно розводять тварин ландрас, уржумской породи, а також характерну для кожної області - велику білу.

Характеристика розводяться свиней

Порода ландрас виводилася данськими селекціонерами близько ста років тому. Для того щоб отримати таку свиню, відбирали тварин, які володіли скоростиглістю і мясистостью. У підсумку після копіткої відбору були схрещені англійська біла і датський хряк. У процесі виведення використовувалися принципи рясного харчування, при цьому в їжі переважав тваринний білок.

Ця порода ставитися до бекону класу. У них мало підшкірного жиру, але високий вміст пісного м`яса. Схрещування ландрас з іншими породами дає прекрасне потомство.

Розведення свиней ландрас складний і кропіткий процес. Вони дуже прискіпливі до умов життя і харчування. Навіть найменші відхилення можуть привести до втрати продуктивності, плодючості і наборі ваги.

Свині ландрас мають довгий тулуб, тонка шкіра покрита нерівномірною м`якою щетиною. Дізнатися цих свинок можна по сильно звисає на очі вухам. Кнури ландрас виростають до трьохсот кілограм, а свиноматки - до двохсот п`ятдесяти. Самки цього виду мають багатоплідністю і призводять більше десяти малюків за опорос. В середньому, за добу свині ландрас набирають близько сімсот грамів ваги. Стокілограмову ваги вони досягають в шестимісячному віці.

Свині уржумской породи також належать до беконним видам. Це тварини міцної статури, з дещо грубим зовнішнім виглядом. Вони мають витягнутим тілом, живіт великий через розвинених органів. Їх можна дізнатися по довгому пиці і масивним вухам. Тіло рівномірно покрите густою щетиною, ноги сильні з міцними копитами. Бувають такі Уржумського свині, у яких трохи висить крижі і спина нагадує арку. Уржумського самці в дорослому віці важать більше трьохсот кілограм, а самки - двісті п`ятдесят. Свині мають високі м`ясними показниками.

У уржумской свині розвинений материнський інстинкт, за один опорос вона призводить дванадцять поросят. Цю породу можна віднести до скоростиглим, так як ваги в сто кілограм вони досягають до піврічного віку. У добу така свиня набирає до 700 грам ваги. Перевагами цієї свині можна назвати хорошу адаптацію до різних погодних умов, скоростиглість і багатоплідність, а також високу якість бекону. Недоліками вважають зустрічається спину у вигляді арки, а також тонкий шар жиру під шкірою.

Велика біла свиня поширена не тільки по території Росії, але в багатьох країнах світу. Вона ставитися до універсальних типів, тобто є джерелом сала і м`яса. Популярність цієї породи обумовлена здатністю пристосуватися до любим умов клімату, невибагливістю в їжі, а також високою продуктивністю

Відгодівлю великої білої свині ведуть в одному з трьох напрямків:

• отримання м`яса;
• отримання сала;
• отримання бекону.

Для них характерно правильну будову тіла і біле забарвлення. Велика голова посаджена на товсту шию, ноги міцні, окости округлі. М`яка щетина рівномірним щільним шаром покриває все тіло. За одне опитування велика біла самка приводить дванадцять поросят, кожен з яких в два місяці вже важить двадцять п`ять кілограм. Ваги в сто кілограм вони досягають до шести місяців.

До недоліків цього виду можна віднести схильність до ожиріння, трохи неприємну зовнішність. Також вони не дуже добре переносять сильну спеку або міцні морози.