Породи свиней, які зустрічаються в башкирії

Практика свинарства показала, що вітчизняні породи цих тварин нічим не поступаються закордонним, а в певному сенсі навіть перевершують їх. Як правило, у них міцна статура, здатність вижити в різноманітних кліматичних умовах і невибагливість в харчуванні.

У Башкирії на сьогоднішній день свинарство як бізнес процвітає, як на приватних фермах, так і в потоковому виробництві. Башкирія володіє досить складними і мінливими кліматичними умовами. В таких умовах отримати високу продуктивність можна від тих порід свиней, які мають здатність пристосовуватися до любимо кліматичних умов.

Перевагу в цьому регіоні віддається таким універсальним і беконним породам. Це досить популярні породи, яких можна зустріти по всьому світу.

Породи, які можна зустріти на башкирських свинофермах:

• дюрок;
• ландрас;
• велика біла.

Є й інші різновиди, але ці три займають лідируючі позиції.

Свині дюрок

Дюрок відноситься до порід з високою м`ясною продуктивністю. Ця порода була зареєстрована в Сполучених Штатах Америки, але вивели її раніше шляхом схрещування червоної гвінейської свині з беркширськую кнуром. З моменту початку виведення до офіційного визнання породи пройшло кілька десятиліть наполегливої роботи, в процесі якої різновид покращувала свої показники.

Дюрок досить просто відрізнити від інших її родичів за зовнішнім виглядом. У цих свиней міцне, правильної конституції, тіло. На відміну від багатьох інших порід, самки і самці не надто відрізняються по довжині - близько 180 сантиметрів. Але в вазі відмінності є. Дорослий хряк може важити від трьохсот до трьохсот шістдесяти кілограмів, а ось свиноматка не перевищує трехсоткілограммовую позначки. Цю породу можна вважати рекордсменами в наборі ваги. У них довгі, що нависають на морду вуха і вигнута спина. Тіло розташовується на високих і потужних ногах. Забарвлення у цих свиней може бути різних відтінків червоного, але завжди без білої домішки.

Плодючість у дюрок розвинена середньо, одна свиноматка приводить від дев`яти до одинадцяти поросят за один опорос. Але у них розвинений материнський інстинкт, вони вигодовують своїх малят і піклуються про них. Свині дюрок спокійні і поступливі. Їх відносять до різновиду скоростиглих тварин. Поросята при народженні важать від одного до півтора кілограмів, а в двомісячному віці весь послід може завісити близько двохсот кілограм. Ще до настання шестимісячного віку багато особини досягають позначки в сто кілограм.

Свині дюрок здатні адаптуватися до різних умов клімату і змісту, однак вимагають постійної наявності білка в раціоні.

Свині ландрас

Ландрас відноситься до типу м`ясних тварин. Ця порода бере початок в Данії, де зводилися кращі представники великої білої з місцевими породами. Це скоростиглі, м`ясисті і невибагливі в утриманні тварини. Співвідношення витрат корму до приросту ваги тварини просто відмінне. Ландрас відносяться до беконним породам, тому їх розводять для отримання добірного пісного м`яса.

Свинаря складно зацікавити чистокровним представником свиней ландрас, так як вони мають масу недоліків у вигляді слабких ніг і баків. Щоб отримати тварин з хорошими показниками, ландрас схрещують з місцевими породами. Такі свині виходять більш м`ясистими, стресостійкими і невибагливими в змісті.

Дізнатися свиню породи ландрас можна по тулубу, яке нагадує торпеду. Вона добре складена, окости круглі, а велика голова зі звисаючими вухами розташована на м`ясистої шиї. Рожева і тонка шкіра нерівномірно вкрита щетиною. Самки цього виду відрізняються грайливістю і жвавістю. У дорослому віці вони важать близько двохсот кілограм, а кнури виростають і до трьохсот. Вони відрізняються високою плодючістю, так як один опорос може принести більше десяти нових свинок. Уже до двох місяців вони важать двадцять кілограм, а сто набирають до шестимісячного віку.

Ріст і розвиток поросят ландрас багато в чому залежить від годування і умов в свинарнику. Для високих показників плодючості і набору ваги свинарник повинен бути сухим і теплим, а раціоні присутні багато зерна і зеленого корму, овочів. Обов`язково періодично давати їм рибну і кісткову муку. Недбале ставлення до молодняку може зіграти поганий жарт з фермером.

Свині великої білої породи

Велика біла свиня давно і надійно утримує позиції лідера на ринку свинарства. Вона прекрасно адаптується в будь-яких умовах клімату і корми. Прабатьком цієї свині стала англійська велика порода. Широке поширення вона набула відносно недавно - у вісімдесяті роки.

Це порода універсальної різновиди, яку вирощують для отримання м`яса і сала. Голова у неї велика, але пропорційна по відношенню до тулуба. Вуха великі, розчепірені в сторону. Всі частини тіла свині широкі і великі - спина, живіт і грудина. Ноги у неї короткі, але стійкі.

Представники великих білих свиней мають спокійною вдачею. Їх можна назвати скоростиглими тваринами. Якщо правильно годувати і ростити, то ваги в двісті кілограм від кнура можна очікувати вже в однорічному віці. Дорослий хряк може вирости майже до чотирьохсот кілограм, а свиноматка від двохсот до двохсот сімдесяти.

Велику білу можна назвати плідною свинею. За один опорос вона призводить одинадцять-дванадцять малюків. У шість місяців вони вже важать сто кілограм. До переваг великої білої свині можна віднести здатність вижити в будь-яких в умовах клімату, навіть суворого і мінливого. У харчуванні вони невибагливі, а співвідношення споживаного корму і набору ваги прекрасне. Але у таких свиней є схильність до ожиріння, а білу шкіру варто оберігати від палючого сонця. В іншому цю породу можна назвати найбільш затребуваною і простий в розведенні.