Свині ландрас: розведення, утримання, продаж

Навряд чи у кого-то з істориків вийде точно відповісти на питання, коли саме людина приручила свиню, зробивши її своїм домашнім тваринам. Але з упевненістю можна сказати, що це сталося кілька тисячоліть тому. Хрюші настільки увійшли в людське життя, що вже важко собі уявити, що було б без їх ніжного м`яса (з якого виходить такий смачний шашлик!) І сала. А якщо ще й бекон ... Смакота!

Причому так думають багато росіян: свинина становить приблизно чверть щорічно споживаного жителями нашої країни м`яса. У різних фермерських господарствах Росії мешкає близько 10 видів свиней. Найпоширеніша з них - велика біла. Але в п`ятірку популярних входять також кемеровська, дюрок, йоркшир та ландрас.

Остання є першою в світі беконної породою "льоха". Свині ландрас були виведені в Данії близько ста років тому шляхом схрещування великої англійської білої з місцевими капловухими хрюшами.

Далі слідували роки селекційної роботи. Представників породи з`єднували і між собою, і з іншими видами - перш за все, тими, які вирощувалися на м`ясо. В результаті з`ясувався один цікавий і радісний для фермерів факт.

При такому міжпородному схрещуванні зростала плодючість самок - до 12 поросят в посліді і, що найважливіше, підвищувався на 2-5 відсотків загальна кількість пісного м`яса в туше при зниженні товщини сального шару. Однак саме останнім послужило однією з причин появи певної вередливість в плані змісту, яким характеризується ландрас - порода свиней.

Відео: Продаж свинокомплексів. Черкаська область, Городищенський район

Годування цих тварин повинно проводитися строго за нормами для беконних порід. Найменші відхилення від необхідного складу раціону призводять до сумних наслідків у вигляді значного зниження як плодючості, так і кількості з`явилися на світ за один раз поросят та інших важливих показників.

В їх харчуванні має бути присутнім зерновий і зелені корми, овочі, комбисилоса, обрат, рибна, кісткова та м`ясна борошно. Однак, для виключення запаху риби у свинини, рибне борошно і будь-яку рибу виключають з раціону приблизно за місяць-півтора до передбачуваного забою. Ландрас - одна з найбільш скоростиглих порід. При належному догляді вона може нагуляти центнер живої ваги приблизно за півроку, щодня додаючи до нього від півкіло до кілограма. Всього ж дорослий хряк може важити 3 центнери, а самка - чверть тонни. 

Фермери беруться за розведення свиней ландрас не тільки через можливість отримання чудового на смак бекону, а й з-за цінних селекційних якостей породи. Якщо звести датських кнурів з місцевими великими білими самками, то підвищується плодючість останніх, а також вагу і кількість народжених поросят. Більш того, їх потомство за м`ясними якостями значно перевершує своїх "чисто білих" родичів. 

Одним з небагатьох недоліків є низька стресостійкість цих свинок. Ландрас - найпоширеніша порода у світі. У різних країнах кількість її представників коливається в межах 30-80 відсотків від загального поголів`я свиней. 

Вся вимогливість датських свинок до умов свого утримання окупається прибутком, яку вони можуть принести своєму власникові. Продаж свиней ландрас - справа надзвичайно вигідна. За дорослого кнура або свиню можна отримати в десять-двадцять разів більше в порівнянні з їх первісною вартістю, як поросят. Та й витрата кормів при відгодівлі на забій або на продаж не такий вже й великий - всього близько 3-4 одиниць на добу. 

Розведення свиней в домашніх умовах в усі часи було добре окупається справою, з огляду на високу інтенсивність росту цих тварин. А якщо брати до уваги такі породи, як ландрас, тобто можливість отримати на виході продукт чудової якості, і в ще більш стислі терміни.