Найпопулярніші і продуктивні м`ясні породи свиней

Розведення свинок для виробництва м`яса, сала, бекону і корейки слід почати з вибору підходящого екземпляра. Свині м`ясної породи відрізняються досить великою вагою, а свиноматки здатні давати постійний приплід кількістю від 8 поросят і більше. У нашій статті ми розглянемо найпопулярніші породи м`ясного напряму, а також покажемо, як вони виглядають на фото і відео.

Данська Ландрас

Цей вид з`явився в Данії. Він примітний своїм великим вагою (до 310 кг) і якісної щетиною. Середня маса свиноматки - 250 кг. Порода була виведена для виробництва свинини. В середньому, ландрас відгодовуються до такої міри, щоб отримати на виході на 3-5% більше м`яса, ніж може дати будь-яка інша різновид.

Данська Ландрас експортувався в багато країн, серед яких були: США, Канада, Бразилія, СРСР, Німеччина та інші. Там ці свинки активно схрещуються в промислових цілях для отримання інших видів м`ясного напряму. Приріст м`яса на добу у них великий (приблизно 710 г). За скільки днів свинка набере 100 кг? Точну відповідь: за 189 діб.

П`єтрен

Ці представники отримали свою назву за місцем в Бельгії, де були вирощені. Кнури такої породи можуть важити до 250 кг, а свиноматки, в середньому, що не від`їдаються більше 220 кг. Щоб виростити свинку на забій (100 кг) буде потрібно 250 діб. Окосту у таких кабанів м`ясисті, м`язові суглоби розвинені, а вихід м`яса - 62%.

Плодючість П`єтрен знаходиться на низькому рівні. Це пов`язано зі зниженою молочністю матки такого напрямку. Свиноматка може вигодувати тільки 6 малюків, яких часто вирощують для схрещування з іншими породами м`ясного напряму.

дюрок

Вивели цих «червоних свинок» в Нью-Йорку. За розміром вони більші поступки й ростуть дуже швидко. В середньому, приріст м`яса цього різновиду варіюється від 750 до 950 г за добу. Свинка може швидко набрати 100 кг. Досить годувати поросят добре 170-180 діб і Дюрок буде готовий до оброблення.

Якщо трохи почекати, то можна отримати кнура вагою 370 кг і свинку, в якій буде не менше 240 кг. Цей вид особливо люблять і цінують, тому що м`ясо у поросят і кнурів Дюрок однорідне і якісне.

велика Чорна

Цей тип свиней є м`ясо-сальної універсальної різновидом. Свиноматки вельми плідні, можуть мати 9-10 поросят, яких можна відгодувати до забійної ваги за 6 місяців. Кнури цього типу можуть важити більше 350 кг, а їх самки мають відносно невелику масу (280 кг). Загальна кількість м`яса в туше - 50% від загальної маси (сала менше, тільки 40%).

велика Біла

У топової п`ятірці найпопулярніших м`ясних порід білі свинки лідирують. Це логічно, тому що велика біла прижилася в понад 60 країнах світу. Якщо у вашому господарстві є порося цього різновиду, то через 12 місяців ви отримаєте тушу, вага якої буде майже 200 кг. Дорослого самця можна відгодувати до 370 кг. Межа для свиноматки - 270 кг. Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням цих милих свинок, то будьте впевнені в тому, що отримаєте 82% м`яса на виході.

Кемеровська

У таких свинок дуже міцна конституція, тому що цей різновид отримана шляхом складного схрещування білої, беркширской, сибірської і чорної хрюши. Тому кемеровські хрюшки можуть досягати забійної ваги швидше, ніж аналогічні породи. Тобто, поросята будуть важити 100 кг, не через 6 місяців, а приблизно в 170-175 днів. Щоденний приріст - 750 м Максимальна маса свині - 250 кг, а кнурів до 350 кг.

Відео «Представники типу Дюрок»

У цьому ролику можна побачити, як виглядають хрюшки Дюрок.