Поросята дюрок: відмітні ознаки породи

Поросята породи дюрок відносяться до скоростиглому увазі. Середня особина цієї породи вже за добу набирає не менше ніж 800 гр., А в більшості випадків і до 1 кг. Практика показує, що вони мають високий рівень витривалості і пристосовності, дуже спокійні. Головним достоїнством відзначають виняткову швидкість росту. Порода дюрок не вимагає особливого догляду і не завдає клопоту, тому заслуговує на увагу.

Особливості

Особливістю породи дюрок є наступне: передбачалося, що це буде сальний вигляд, але великий попит на м`ясо призвів до того, що призначення породи змінилося. Характерною рисою є великий вихід самого м`яса з туші, причому воно є високої якості, а сальна прошарок дійсно мінімальна. Поросята дюрок прекрасно адаптуються до звичайного способу утримання. Сьогодні породу використовують виключно в селекційній роботі.

Поросята породи дюрокжівую масу (в середньому 360 кг.) Набирають швидко. Як іже згадувалося, вони відрізняються своїми прекрасними м`ясними якостями. Цінність становить те, що м`ясо має багато між м`язового жиру, що забезпечує його високу калорійність і відмінні смакові характеристики. М`ясо весь час залишається на високому рівні якості, що є безсумнівно великим плюсом.

ознаки породи

Селекціонери з США вивели цю породу в результаті схрещування свиней червоного і пісочного кольорів. Завдяки цьому з`явилося два види. Один з них стали називати джерсі (від назви штату Нью-Джерсі), а другий - дюрок (від штату Нью-Йорк). Перші виявилися більшими і пізньостиглими. Володіли грубими кістками і шерстю, лінія хребта була невиразною.

Другі ж навпаки - були не так великими, але більш скоростиглі, оплата витрачених кормів виявилася високою. Але селекціонерам цього виявилося мало і через деякий час з`явилася нова порода - дюрок-джерсейська. Через деякий час цю породу стали іменувати просто дюрок. Вона характеризується великими розмірами і конструкція виглядає міцно. Тулуб середньої довжини.

Поросята дюрок виростають в середньому до довжини 175-185 см., Вуха довгі і сильно звисають вперед. Лінія хребта подібна арці, ноги, незважаючи але те, що відносно довгі, дуже міцні, лінія окостів чітка. Колір шкірного покриву може бути різним: або золотистим, або темно-червоним.

Цікаво те, що свиноматки дуже дбайливі "матері", Добре годують потомство, так як мають велику кількість молока. Статистика говорить, що при одному опоросі вони приносять в середньому 10 поросят. Новонароджений порося має вагу до 20 кг.

Рівень їх виживання дуже високий, практично кожен з них виживає. Вражає приріст живої ваги і становить в середньому за добу до 950 грам. У Росії використовуються все частіше в роботах по виведенню нових порід.

Важливим є те, що свині швидко ростуть і пріблізітельноза 6месяцев набирають приблизно центнер живої ваги. Як відзначають фахівці, це дуже хороший показник. Поросята дюрок мають низьким вмістом жиру м`яса і великим його кількістю в туші.

недоліки

З деяких недоліків цієї цікавої породи можна назвати чутливість до такого захворювання як нежить. Харчування має бути багата на білки. На сьогоднішній день саме розведення поросят породи дюрок, як єдиної породи, в Росії все рідше зустрічається з однієї причини - відносно невелика кількість народжуваних поросят.

Купити поросят породи дюрок не важко, достатньо подивитися в інтернеті або піти на ринок розпитати. Середні ціни в межах півтори тисячі рублів за порося. Можна сказати, що з м`яса цієї породи вийдуть соковиті шашлики, залишилося тільки виростити порося.