Дюрок - американська порода свиней м`ясної продуктивності

Порода свиней Дюрок вважається однією з найстаріших. Представники цієї породи відрізняються вишуканим забарвленням шкури, щетини і великими розмірами. Крім того, вони відмінно підходять для життя в холодних умовах нашої країни. Про основні особливості вибору та змісту цих тварин, ми і поговоримо сьогодні.

походження

Своєю появою порода свиней Дюрок зобов`язані європейським переселенцям, які першими наповнили Америку червоними гвінейськими свинями. Незабаром місцеві тваринники отримали досить примірників, яких змогли використовувати в розведенні. Одним з напрямків їх важкої роботи стало схрещування гвінейських і беркширськую свиней, в результаті якого і були отримані червоношкірі невисокі хрюшки, тепер відомі всім, як свині Дюрок, яка була зареєстрована тільки в 1883 році.

Виведенням нової породи займалися жителі відразу двох штатів: Джерсі і Нью-Йорк. Однак прижитися змогли тільки йоркські представники породи, які ввібрали в себе стандартний червоне забарвлення шкіри і хорошу адаптивну здатність.

Зовнішній вигляд

Свині породи Дюрок мають досить міцною конституцією і великими розмірами. Так, кнури і самки відрізняються практично однаковою довжиною тіла, яка становить близько 1,8-1,9 м у самців і 1,7-1,8 м у самки. Крім того, дорослі особини можуть важити до 300-360 кілограм. Відмінною рисою свиней породи Дюрок є довгі вуха, що звисають вперед. Ноги у тварин міцні з яскраво вираженими окостами. Спина вигнута дугою, а голова маленька.

Забарвлення свиней цієї породи може коливатися від темного червоного до пісочного або золотистого кольору. Також іноді зустрічаються особини з підпалинами. Зазвичай щетина того ж кольору, що і шкура.

Що врахувати при виборі порося?

Якщо ви вирішите зайнятися розведенням цієї породи свиней, то напевно зіткнетеся з проблемою вибору поросят. Насправді знайти поросят саме цієї породи досить складно. Справа в тому, що фермери дуже часто схрещують дорослих представників породи зі свинями інших видів. Це дозволяє значно збільшити народжуваність, але на корені губить саму чистоту породи. Для придбання поросят, які братимуть участь в розведенні найкраще буде звернутися в спеціальне племінне господарство, що має хороші відгуки, де вам зможуть надати документи, що підтверджують порідну приналежність придбаного молодняка.

зміст

Важливо відзначити, що містити дюрок досить просто. Про основні вимоги догляду та годування ми і поговоримо далі.

Умови для життя

Головна вимога в змісті цих свиней - наявність річного вигулу. Вихованців можна випускати на прогулянки вже ранньою весною, а сам вигул може тривати до перших морозів. Для вигулу відмінно підійде невелика зелена галявина біля свинарника. Її потрібно обов`язково огородити забором, враховуючи при цьому той факт, що молоді представники породи легко можуть перестрибнути через низький паркан. Зміст вихованців в свинарнику вимагає в першу чергу ізоляції тварин від протягів.

Свині Дюрок легко пристосовуються до холодних умов, але протяги можуть їх нищити. Крім того, дана порода свиней дуже погано терпить запилення і бруд в свинарнику. Пам`ятайте, що погані санітарні умови і брак повітря призводять до виникнення у свиней важких дихальних захворювань. Крім того, дюрок схильні до частих ринітів, причиною яких може різкий температурний перепад або сильний перегрів. В якості профілактики захворювань дихальної системи свинарник час від часу можна прокуривали спеціальними димовими шашками на натуральній основі.

Пам`ятайте, що головна умова, що дозволяє уникнути проблем із захворюваннями свиней - це їх зміст в теплих і сухих приміщеннях. Порода Дюрок звичайно непогано переносить холоду, але знайте, що пронизливий вітер, дощ або мокрий сніг можуть привести до важких хвороб цих тварин. Ще більше фактів про зміст свиней можна отримати з нашого відео.

Раціон харчування

Пам`ятайте, що свині цієї породи вкрай вимогливі до їжі з високим вмістом білка. Годувати їх потрібно з урахуванням тих норм, які прийняті на м`ясному відгодівлі. Відгодовувати тварин починають вже в 2 місяці. Тривають вони до того моменту, коли свинка набирає масу близьку до 100 кілограмів. Зазвичай для харчування свиней породи Дюрок використовують комбінований силос, макуха, горох і картопля.

Варто пам`ятати, що годування одним зерном для свиней цієї породи неприпустимо. Ячмінь, овес і кукурудза в великих кількостях зазвичай призводять до втрати якості м`яса і збільшення частки жиру. Крім того, в корм цих свиней можна додавати рибну муку або цукровий буряк. Годувати Дюрк потрібно не більше 3 разів на день взимку і 2 раз влітку.

З відео «Свині Дюрок» ви дізнаєтеся багато цікавого.

Розведення

Відомо, що свині Дюрок не надто плідні. В одному опоросі у хорошій свиноматки може бути до 9-11 поросят. Самки цієї породи відрізняються дуже спокійною вдачею, і добре розвиненим материнським інстинктом: вони відмінно піклуються про поросятах і зазвичай добре їх вигодовують.

Цих свиней можна віднести до групи скоростиглих. Поросята народжуються досить великими, їх вага може досягати 1000-1600 грам. За 170-190 діб поросята можуть досягти 100 кілограм. При цьому кормові витрати на вирощування поросят можуть становити 3-4 кормові одиниці.

Час першої в`язки

Відомо, що свиня - це тварина скоростигла. Ознаки першого полювання починають з`являтися у свинок вже до 4-6 місяців. Однак варто пам`ятати, що в цьому віці зводити тварин ще не можна. Організм самки для виношування плоду буде готовий тільки до 8-11 місяців, при досягненні маси 100-120 кілограм. Ознаки полювання у свиноматок наступні: підвищення активності, почервоніння слизових, відмова від їжі. Полювання у самки триває до 48 годин, а злучку найкраще проводити після першої доби.

Вагітність і опорос

У цієї породи свиней вагітність і опорос нічим не відрізняються від аналогічних процесів у інших свиней. Дюрок - відмінні матері, виживаність їх потомства досягає 92-93%. Єдине, що потрібно обов`язково враховувати власнику вагітної самки - це харчування. Свиня повинна отримувати велику кількість вітамінів. Саме тому в раціон майбутньої матері обов`язково потрібно додати овочі і фрукти.

Догляд за новонародженими поросятами

Власникам дюрок варто пам`ятати, що кількість і якість молока самок цієї породи вкрай невисоко. Тому на одному молоці поросята практично не додають у вазі, відстають у розвитку і страждають на рахіт. Найкраще вводити додатковий прикорм вже з перших днів життя. У харчуванні поросята Дюрок повинні отримувати продукти багаті залізом і міддю. Можна використовувати і спеціальні вітамінні добавки. Як і дорослих особин, молодняк потрібно захищати від протягів.

особливості м`яса

Зазвичай вихід м`яса у цій свинячий породи становить від 50 до 70%. При цьому товщина сала може варіюватися від 1 до 3 сентиментів. Туша вважається однорідною за своїм складом. М`ясо свиней Дюрок поживно і дуже калорійне, це варто пам`ятати і враховувати всім тим, хто дотримується звичайну або лікарську дієту.

Фотогалерея

Відео «Порода Дюрок»

У цьому відео ви докладніше дізнаєтесь про особливості цієї породи.