Великі породи свиней: вибір для розведення

Свиня є важливим для сільськогосподарської галузі тваринам, оскільки, нарівні з коровами, залишається одним з основних джерел поповнення тваринного білка в людському організмі. І, якщо на великих свинофермах працюють досвідчені ветеринари і тваринники, які знають, яка найвигідніша і найбільша порода свиней, то для фермера-приватника часто ребром стає питання: яку породу свиней вибрати, щоб не прогадати?

Одна з крупшейшіх порід - «дюрок», кнури досягають 380 кілограм, свинки - 310. Цю породу використовують, в основному, селекціонери для отримання гібридів з хорошими показниками (дюрок - рекордсмен по середньодобові прирости, що становить понад кілограм живої ваги), оскільки чистопорідний дюрок зовсім плідний: одна свинка призводить не більше десяти поросят за один раз.

Однією зі старих, отриманих в результаті зусиль селекціонерів, є порода «Північна сибірська». Вага кнура в зрілому віці становить 370 кілограм, самки - на сто кілограм менше, приблизно. Порода була виведена в 1942 році з метою прищеплення стійкості до складних кліматичних умов цього краю. Молодняк «Північної сибірської» до двухсотдневной віком набирає вагу майже в центнер, що є відмінним показником.

Також до великих порід свиней, що мають вагу в 240/350 кг (самки / самці) відносяться такі породи: «велика біла», «литовська біла», «Лівенська», «миргородська», «северокавказская», «естонська», «велика чорна »,« Уржумська »,« Брейтовская »,« українська степова біла ».

Це найбільші породи свиней м`ясного і м`ясо-сального напрямку. Взагалі-то порід налічують понад сто, придатних для промислового та приватного розведення, але ще є такі цікаві породи, як «мангалица» і «в`єтнамська вислобрюхая», що досягають вельми значну вагу при відповідному годуванні.

Головна складова популярності цих тварин не тільки всеїдність, якої відрізняються всі свині, але здатність вижити на підніжному кормі, хоча великого приросту без кормової підтримки власника, звичайно, не буде.

Такі свині харчуються молодими пагонами і корінням дерев, плодами дуба, каштана, горіха, низькоякісними субпродуктами і різноманітними відходами, в тому числі - брагою пшеничного і кукурудзяного, січкою стебел кукурудзи, коренеплодами, падалицею фруктових дерев. Головний секрет - привчати молодняк з «молодих копитець» їсти все, тоді вага дорослої особини може досягти трьох центнерів.

Свиней породи «мангал», яка є гібридом «карпатської мангалиці» і дикого кабана, розводять в будь-який час року, причому як в свинарнику, так і просто на вигулі. При другому виді тримання свині обростають густою шерстю чорного з сивиною і буро-сірого кольорів в холодний період. При утриманні тварин в теплому свинарнику такого зростання вовни не спостерігається. «В`єтнамська вислобрюхая» - більш вибаглива: вона вимагає взимку змісту в сухих свинарниках без протягів.

Найбільша свиня, якщо вірити книзі рекордів, важила більше шести тонн, при цьому її зростання у висоту становив сто сорок сантиметрів, а в довжину - майже три метри. Був зареєстрований ще один рекорд, трохи менше: кабан важив трохи більше тонни, а звали його Великий Білл.

Кожен господар може виростити рекордно велику свиню. Для цього необхідно всього лише дотримуватися найпростіші правила гігієни в місцях утримання, вчасно робити щеплення, і годувати свого вихованця згідно необхідного раціону, адже кожному типу свині (м`ясної, м`ясо-сальної, сальної) потрібно різну кількість калорій.