Найпоширеніші породи свиней в челябінської області
Сьогодні в світі існує більше 100 порід свиней. У кожній країні і регіоні приділяють особливу увагу тільки деяким видам. Це пов`язано з призначенням породи, її продуктивністю, як вона може адаптуватися до необхідних кліматичних умов та інші. В цілому все породи можна розділити на три види:
- виключно м`ясний напрямок;
- м`ясо-сальне виробництво;
- бекон.
Залежно від необхідної спрямованості і ставиться акцент на певні породи свиней. У даній статті ми розглянемо, які види свиней розводять в Челябінську і його челябінської області.
Всі фермери хочуть отримати комплекс переваг, які можуть надати свині. До головних їхніх життєвих потреб відноситься:
- висока продуктивність свині;
- висока репродуктивна функція свиноматок;
- невибагливість в зміст і годування;
- інтенсивність росту;
- високий відсоток чистого забою.
Є три основних породи свиней, яких розводять в даній області. Це велика біла порода, Брейтовском свині і в`єтнамські вислобрюхие.
Велика біла порода
цей вид свиней є самим популярним не тільки в Челябінську і його області, а й в усій Росії. Такі свині займають лідируючі позиції абсолютно у всіх необхідних показниках. Тому їх розводять практично в кожному регіоні країни, це перший вид для промислового виробництва свинини. Вони відмінно пристосовуються до різних кліматичних умов і невибагливі в догляді та годуванні. Є кілька несуттєвих недоліків, а саме:
- свині не можуть, постійно знаходиться під променями палючого сонця, тому що володіють білою мастю і можуть згоріти;
- обвислі баки;
- схильність до ожиріння.
Така порода свиней вважається універсальною. Кожен власник може в хорошому співвідношенні отримати якісне м`ясо і сало. Продуктивність тварин дуже велика. Дорослі кнури досягають ваги 400 кілограм, а свиноматки 260. Поросята вже в полгода можуть важити до 150-180 кілограм. Цей вид дуже швидко росте, а також інтенсивно набирає масу тіла. Самки за один опорос можуть дати дванадцять поросят, а молодняк цієї породи відрізняється гарною виживанням і сильним імунітетом, звичайно, якщо за тваринами правильно доглядати. У свиноматок сильно розвинені материнські почуття, тому у них найвища молочна продуктивність - це 90 кілограм на одну особину. Вихід чистого забою дорівнює 82%. Їх розводять у багатьох місцях ще завдяки спокійному і поступливим характером.
Брейтовская порода свиней
Брейтовская свиня відноситься до універсального напрямку. Вона чудово притулилася в цьому краї, і показує хорошу продуктивність. Свиноматки цієї породи теж дуже плідні. За одні пологи вони приносять від 10 до 12 поросят. А в рік можуть пороситися два рази. А це, в свою чергу, дуже високий показник. Молочність маток достегает 70 кілограм, тому молодняк добре розвивається і швидко набирає вагу. Вагові показники у самців варіюються від 300 до 320 кілограм, а у самок від 220 до 250. Це дуже великі і масивні тварини з явно розвиненою мускулатурою і стегновими частинами. Популярність в Челябінську і його області порода отримала завдяки гарній витривалості низьких температур і суворих зим, високою репродуктивної функції і відмінному засвоєнню кормів, які є в цьому краї. Також у цієї породи свиней відмінна виживання і сильний імунітет. Це спокійні свинки, які не відчувають пристрасть до риття і не гризуть огорожі. Відгодовувати і утримувати цей вид нескладно
В`єтнамська вислобрюхая порода
Цей вид дуже затребуваний в Челябінську і його області завдяки відмінній виживання і здатності перебуває тривалий час у відкритих просторах при низькій температурі. Для розведення не потрібно багато місця. У цієї породи свиней м`ясо високої якості, соковите, ніжне, мармурового кольору і має неймовірним ароматом, розводять цей вид для отримання бекону. Жирові прошарки в м`ясі дуже тонкі і рівномірні, і можна сказати, надають м`ясу не так жирність, скільки соковитість.
Хоч це і малогабаритні тварини, але вони також відрізняються високими показниками продуктивності. Вага дорослих свиноматок становить 200-220 кілограм, а самці важать 280. Поросята вже у віці півроку важать 100 кілограмів, дуже швидко ростуть і вже готові до забою. Даний вид відрізняється швидкої статевою зрілістю. Самки готові до спаровування вже в чотири місяці, наприклад, велика біла порода готова тільки після 10. За один опорос в`єтнамки приносять до 8-10 поросят. Вже в два місяці молодняк може спокійно гуляти на вулиці взимку і навіть не подумає захворіти. Цей вид має дуже міцним здоров`ям.
Представники цієї породи також мають спокійним характером і не приносять своїм власникам труднощів в утриманні, а також не вибагливі в годуванні.
Будь-який вид необхідно правильно утримувати. Потрібно обладнати чисті і теплі свинарники з хорошою вентиляцією. Годувати свинок, треба збалансовано. Тільки при дотриманні цих правил, вони зможуть порадувати вас відмінними показниками, міцним здоров`ям і якісним м`ясом.