Породи свиней в пермському краї

Сьогодні розведення свиней є дуже прибутковою справою. По-перше, ці тварини швидко окупають свої корми, по-друге, інтенсивно ростуть і характеризуються багатоплідністю, а по-третє, не вимагають особливих умов для утримання. У даній статті ми розглянемо основні породи, які розводять в пермському краї, дізнаємося їхні головні особливості, показники продуктивності та які правила утримання.

Для початку давайте виділимо, які ж основні породи свиней розводять в цій області.

• Свині Дюрок.
• Велика біла порода.
• Брейтовском свині.
• Свині Лакомб.
• Уржумська порода.

порода Дюрок

Батьківщиною цих тварин вважається Америка. Порода офіційно була зареєстрована в 1882 році. Зовні це досить незвичайні свині, тому, що вони мають яскраво-червоною мастю. Шерсть довга, дуже м`яка і також червоного кольору. Тварини великі, витривалі і добре пристосовуються до поганих погодних умов. Цей вид найбільш стійкий до змісту на вулиці, що дуже вигідно для багатьох фермерів. Як тільки з`явилася свиня Дюрок - вона ставилася до сального напрямку. Але в результаті довгої роботи селекціонерів в ній дуже розвинули м`ясні якості. І тепер ця порода більше відноситься до м`ясної спрямованості, ніж сальної. Основні характеристики цієї породи свиней наступні:

• дуже великі тварини, довжина корпусу у самців може досягати двох метрів, а у самок до 170 сантиметрів;
• широке і м`ясисте тулуб, що не особливо характерно для м`ясних порід;
• спина має вигляд дуги;
• голова маленька і легка, вушка можуть стирчати або звисати;
• дуже міцні, довгі і розвинені ноги, ця особливість дає можливість свиням стрибати через невисокі паркани (це заняття вони люблять і особливо в молодому віці, тому при будові загону цей факт потрібно обов`язково враховувати);
• Дорослі особини важать до 300 кілограмів;
• сальний уславився не перевищує трьох сантиметрів;
• високий відсоток чистого м`яса після забою, цілих 80%;

Це дуже продуктивна порода, яка невибаглива в змісті і годуванні. У літніх загонах тварин можна утримувати вже з початку весни і до пізньої осені. Вони стійкі до низьких температур. У зимовий період, природно, все поголів`я перекладається в утеплений свинарник. Виходячи з того, що порода є Американської, ці свинки дуже комфортно себе почувають у багатьох регіонах Росії. Найкраще утримувати тварин в просторих загонах. Завдяки цьому вони краще споживають корми, розвивають м`язи і не втрачають свої м`ясні якості.

Досвідчені фермери вважають, що для розведення порода Дюрок невигідна. Пов`язано це з тим, що одна свиноматка в рік дає від 18 до 20 молодих особин, в той час як показники великої білої свині перевищують тридцять поросят. Самки не особливо молочні, тому молодняк потребує додаткових кормах вже з перших днів життя. Результат з таких особливостей цієї породи свиней, розводять їх тільки для м`ясного напряму.

Велика біла порода

Ці свині з`явилися в Англії в кінці 19 століття, завдяки схрещуванню місцевих видів з романської породою. У Росії цей вид свиней став активно розлучатися з 80 років 19 століття. І за такий короткий проміжок часу ця порода стала дуже популярною на всій території країни. Досвідчені зоологи схрещували велику білу з різними місцевими свинями і отримали високу продуктивність, яка сьогодні у багато разів перевершує англійських побратимів. У нашого поголів`я білої породи є три типи промислового напрямку. Це мясосального, сальне і м`ясний напрямок. Сьогодні самі популярними тваринами є універсальні, де хороше співвідношення двох головних якостей (м`яса і сала). У наш час ця порода активно розлучається у всіх регіонах. До головних особливостей цих тварин належать такі показники:

• стандартна голова із середнім рилом;
• великі габарити;
• стирчать, великі і пружні вуха;
• невелика широка шия з розвиненою мускулатурою;
• весь корпус широкий з явно розвиненою м`язовою масою;
• пряма загривок;
• розвинені і правильно поставлені кінцівки;
• глибокі боки і об`ємний живіт;
• добре виділяються стегнові частини;
• велика кількість сосків, не менше дванадцяти;
• тонка і еластична шкіра з густою щетиною;
• вага дорослих самців досягає 350 кілограм, також зафіксовані рекордсмени, які важили понад 400 і навіть 500 кг;
• свиноматки важать до 280 кілограмів;
• довжина тулуба дорівнює 190 сантиметрам, а обхват грудної клітки 200 см;
• висока репродуктивна функція у свиноматок (ця порода може конкурувати з будь-яким видом свиноматок світу) за одні опорос більше 12 поросят;
• висока інтенсивність росту молодняку, в середньому щоденна збільшення ваги складає до 780 грам;
• у самок висока молочна продуктивність.
• хороший відсоток забою.

Виходячи з таких якостей, велику білу свиню можна назвати лідером в плані розведення. Свиноматок активно схрещують з багатьма породами для збільшення показників продуктивності.

Відео: Чупакабра в Пермському краї. Дитинча чупакабри задихнувся в печі

Такі свині не вимагають особливих кормів, а для їх утримання цілком достатньо звичайного утепленого свинарника взимку, і загонів на вулицях влітку.

Брейтовском свині

Найбільше популярний цей вид в північно-західних регіонах Росії. Це вітчизняна порода, яка була виведена в Ярославській області. У спарюванні брали участь такі породи свиней, як ландрас, велика біла і місцеві свині.

Це великі тварини з міцною конституцією. Вони володіють хорошими м`ясними і сальними показниками, а також відрізняються високою плодючістю. До основних характеристик можна віднести наступні показники:

• середня голова, на профілі спостерігається помітний вигин;
• дуже великі і довгі вушка, вони майже закривають очі, також відрізняються хорошою пружністю;
• м`язиста і широка шия невеликих розмірів;
• весь корпус широкий з добре розвиненою мускулатурою;
• крижі НЕ обвислий;
• круглі боки і добре розвинені стегнові частини;
• ноги правильної форми, міцні невеликих розмірів;
• велике і обвисла черево;
• довжина корпусу у самців досягає 175 сантиметрів, а у самок не перевищує 160 см;
• обхват грудної клітки дорівнює 172 сантиметрам;
• жива вага кнурів варіюється від 300 до 340 кілограм, а самки важать до 240;
• протягом року свиноматки можуть народжувати два рази і приносити в один опорос по 11-12 поросят;
• висока репродуктивна функція у свиноматок триває до шестирічного віку;
• завдяки високій молочності самок до 70 кілограм на одну особину, молодняк дуже швидко росте і добре розвивається;
• м`ясо відрізняється високими показниками якості, мармуровим кольором, високим вмістом білка, відмінним смаком, а сало виключно біле.

Такі породи свиней дуже жізнеустойчіви і добре переносять низькі температури. Цих тварин дуже комфортно розводити, бо вони відрізняються дуже спокійним характером, що не вередливістю в їжі і умови утримання, а також добре акліматизуються.

Свині Лакомб

Такий вид свинок відноситься виключно до м`ясної промисловості. Наприклад, в Канаді, вони є найпопулярнішими. Багато років селекціонери працювали над отриманням цієї породи і зв`язували чітерскіх, беркширськую і свиней Ландрас.

Це спокійні свині досить невеликих габаритів. У нашій країні вони більше застосовуються в беконом виробництві. Показники цього виду такі:

• виключно біла масть;
• міцна конституція;
• невеликі розміри;
• подовжений тулуб з короткими, але сильними і правильно поставленими кінцівками;
• довгі і пружні вуха, які звисають вниз;
• явно виражені стегнові частини;
• спокійна вдача;
• висока плодючість у свиноматок;
• невисокі вагові показники;
• молодняк інтенсивно росте і характеризується високими щоденними приростами;
• міцне здоров`я і сильний імунітет до багатьох захворюваннями, наприклад, у такого виду резистентність до риніту.
• М`ясо має високі показники якості.

Відео: Один зі ста кращих в світі биків мешкає на Ставропіллі

Уржумська порода

Цих тварин вирощують з метою м`ясної і беконної продуктивності. Це грубі і масивні свині з міцним кістяком і добре розвиненою конституцією. Довгий тулуб, передня частина розтягнута. Через хорошого розвитку травної системи, черево сильно об`ємний. Важка голова з довгою спиною. Масивні і пружні вушка. Тонкий і еластичний шкірний покрив з густою шерстю чорного кольору. Можна часто зустріти особин зі спиною, яка нагадує арку і обвислим хрестцем. Кінцівки дуже потужні і міцні.

Вагові показники середні. У дорослих самців вага становить 320 кілограмів, а у самок до 240. М`ясо відрізняється високими смаковими якостями.

У свиноматок сильно розвинені материнські інстинкти, тому молодняк дуже швидко росте і добре розвивається. Молочна продуктивність самок дорівнює 70 кілограмам на одну особину. Головні переваги цього виду полягають в багатоплідність і скоростиглості молодняку. Ці свині відмінно пристосовуються до північних кліматичних умов.