Які породи свиней розводять в амурської області

Розведення свиней в Росії є однією з найпопулярніших галузей тваринницького господарства. Цих тварин розводять практично в будь-якій області, крім районів з гористою місцевістю. Можна виділити три основних призначення цих тварин, а саме:

мясосального або окремо сальна промисловість;
беконне і м`ясний напрямок;
універсальні породи свиней;

На сьогодні існує більше ста порід цих тварин, але в кожній області Росії розмножують деякі породи свиней, які можуть пристосуватися до певних кліматичних умов. Універсальне спрямування цих тварин користується найбільшим попитом у країні. Характеристики цих порід дають можливість отримати гарне співвідношення м`яса і сала при правильному відгодівлі. Головна перевага такої спрямованості полягає в тому, що ожиріння настає у тварини в дорослому віці, що дає можливість реалізувати молодих особин на різні делікатеси і м`ясо.

У даній статті ми розглянемо найбільш ходові породи свиней, яких розводять в амурської області, дізнаємося які у них головні особливості і характеристики.

Біла велика порода

3_01 Це найпоширеніший вид в будь-якій області Росії. Завезені ці свині з Англії більше ста років тому. За тривалий час роботи селекціонерів, порода була кардинально змінена і значно поліпшена для наших середовищ існування. Сьогодні їх називають виключно вітчизняної породою, яка значно перевершує за всіма показниками продуктивності англійських побратимів. Основні характеристики екстер`єру білої породи:

всі особини тільки білої масті;
красиве і пропорційне додавання;
високий імунітет до різних захворювань і в цілому дуже міцне здоров`я;
широкий і довгий корпус;
невеликі кінцівки з добре розвиненими окостами;
товста і еластична шкіра;
невелика щетина, яка рівномірно розташована по всьому корпусу;

Крім хороших зовнішніх показників цей вид свиней відрізняється високою продуктивністю, невибагливістю в їжі і змісті. Також вони відмінно пристосовуються до різних температурних режимів, тому популярні в будь-якій області нашої країни. Ефективність розведення дуже велика, тому що ці породи свиней відрізняються високою плодовитістю і скоростиглістю молодняка. До основних показників продуктивності відносяться такі чинники:

вага дорослих самців досягає 380 кілограм;
свиноматки в зрілому віці важать 280 кілограмів;
за один опорос самка дає від 10 до 13 поросят;
вага молодняка на 21 день становить 50 кілограм;
поросята, які знаходяться на інтенсивному вигодовуванні, до напівроку важать до 100 кілограмів;

Недоліків у білій великої породи небагато. Це м`які баки і свіслий крижі. Погана переносимість лютих морозів. Через білої шкіри, тварини страждають від палючого сонця. При неправильному годуванні часто виникає ожиріння.

Північна порода

Ці свині спеціально призначені для області, де спостерігаються сильні морози. Тому селекціонери схрещували велику білу породу з місцевими сибірськими короткоухая свинями. В результаті було отримано новий вид, який відрізняється неперевершеними показниками витривалості, і відмінною переносимістю різних суворих кліматичних умов. Це досить масивні тварини з дуже міцним будовою тіла і конституцією. Масть цієї породи біла, розводять їх для мясосального продуктивності. На перший погляд ці свині дуже нагадують велику білу породу. Зовнішня відмінність полягає в більш густий щетині, яка розташована по всьому тілу. А внутрішні - це можливість утримання в області з дуже низькими температурами, в Сибіру і так далі. До основних характеристик цього виду можна віднести наступні показники:

відмінно розвинений підгруддя;
пряма і широка спина;
правильно поставлені кінцівки з явно вираженими окостами;
на ногах відсутні складки шкіри;
висока репродуктивна функція свиноматок (за один опорос більше 11 поросят);
кнури важать 370 кілограмів;
вага самок становить 250 кілограм;
хороша інтенсивність росту молодняку - це 750 грамів на добу при якісному відгодівлі;
вихід чистого м`яса дорівнює 55 відсоткам.

Брейтовском свині

Ця порода свиней народилася в Ярославській області і за невеликий проміжок часу стала популярною практично у всіх регіонах Росії. У процесі схрещування було присутнє багато видів свиней. Це латвійські, датські, висловухі і поллесскіе породи. Це дуже великі тварини характерною ознакою, яких є великі і свіслие вуха. Екстер`єр у тварин наступний:

голова стандартних розмірів з характерним для цього виду вигином профілю;
міцна і широка шия;
добре розвинені м`язи;
ноги правильно поставлені і міцні;
крижі і спина широкі;
добре виражена груди;
щільна і товста шкіра з густою шерстю іноді можна зустріне особин з великою кількістю складок;
великі і стійкі копита;
в основному переважає біла масть, але також часто зустрічаються види з темними плямами на задній половині тулуба;
добре розвинені всі м`ясні форми і міцна конституція.

Ці тварини їдять багато соковитої їжі і відмінно себе почувають на різних пасовищах. Свиноматки цього виду вважаються рекордсменами щодо многоплодия. Молодняк має гарне здоров`я, швидко розвивається і добре додає у вазі. У цих свинок досить високі продуктивні можливості, а саме:

дорослі самці важать 350 кілограмів;
вага свиноматок досягає до 250 кілограм;
молодняк легко вигодовується і дуже швидко зростає (середній приріст на добу до 750 грам);
у віці 180 днів при правильному відгодівлі поросята важать 100 кілограмів;
після забою чистого м`яса можна отримати до 51%, а сала до 40%;

В цілому це дуже продуктивні тварини з хорошим здоров`ям і невибагливістю в змісті.

Свині Ландрас

3_01 Ця порода свиней родом зі Швеції. Завдяки тривалій роботі селекціонерів над схрещуванням ці тварин, вони володіють прекрасними м`ясними якостями, швидко окупають свої корми і відрізняються швидким зростанням. Таких тварин можна зустріти в будь-якому регіоні Росії, тому що головне їхнє призначення - це беконная промисловість. Цей вид має найбільш тонким шаром жиру. Це довгі і великі свині з обвислими вухами. Кістяк легкий, вузька груди, добре розвинені стегнові частини. Щетина не особливо густа, а шкіра тонка і еластична. Порода характеризується тільки білою мастю. Це досить спокійний вид з м`яким темпераментом. Тому утримувати таких свинок не складає труднощів. До основними параметрами ландрас можна віднести наступні показники:

кабани досягають ваги 300 кілограм;
свиноматки максимально важать 200 кілограмів;
у самок сильно розвинені материнські почуття, тому висока молочна продуктивність, внаслідок чого молодняк, вдосталь наїдається і швидко додає у вазі (до 750 грамів на добу), також їх м`ясо має високі смакові якості;
до 190 дням поросята важать близько 100 кілограм;

Ці тварини найвибагливіші в їжі, ніж всі інші універсальні види. В їх раціоні обов`язково повинні бути присутніми молочні продукти і їжа з високим вмістом тваринного білка. Ландрас активно схрещують з великою білою породою для отримання більш довгого молодняка, який приносить більше м`яса і меншу кількість сала.

Муромська свиня

Цей вид з`явився завдяки парування великої білої свині і литовської породи. Такі свині є універсальними. Це невеликі тварини з досить щільним і міцним статурою. Профіль трохи зігнутий. Шерсть дуже густий. До характеристик інтер`єру відноситься:

масть біло сіра;
рівна і широка спина;
невелика і легка голова з короткою і м`ясистої шиєю;
ноги короткі, але правильно поставлені;
широкий крижі і спина;
добре виділені стегнові частини;

Головна перевага цих тварин полягає в тому, що вони добре пристосовуються до великих обсягів корми, при цьому не мають потреби в концентрованих добавках і сироватці. Виходячи з цього, зміст виду стає дуже вигідно особливо в місці, де добре розвинене картоплярство. До продуктивних особливостей муромській свині відноситься:

кнури при хорошому відгодівлі можуть важити до 300 кілограмів;
вага самок не перевищує 220 кілограм;
поросята у віці півроку вже важать 100 кілограмів;
у свиноматок дуже розвинена молочна продуктивність до 55 кілограм молока на одну особину за один опорос;
високі показники забою 57% чистого м`яса.

кемеровські свині

Батьківщиною цього виду є Сибір. Це витривалі тварини, які призначені для мясосального продуктивності. Завдяки тому, що вони багато років гартувалися в суворих і холодних кліматичних умовах, такий вид спокійно переносить морози і убоге зміст. Тому він популярний у багатьох регіонах країни. Характеристики кемеровських свинок наступні:

дуже велике і міцне тулуб;
відмінно розвинена мускулатура;
великі і розвинені окосту;
довжина корпусу 170 сантиметрів;
в обхваті грудей до 162 сантиметрів у кнурів і 155 у свиноматок;
середня голова з невеликим вигином, шиї коротка і м`ясиста;
товста шкіра з густою щетиною;
масть тварин виключно чорна, у деяких особин можна зустріти білі плями на ногах або грудях;

Ці тварини дуже продуктивні і виділяються високими показниками, а саме:

дуже висока плодючість свиноматок, за один опорос більше 12 поросят, при цьому відмінна молочна продуктивність понад 60 кілограм на одну особину;
молодняк інтенсивно росте і додає у вазі до 800 грам щодня;
до напівроку поросята важать до 100 кілограмів;
вага кнурів достегает 350 кілограм при якісному окорм, а самки важать до 270;
високий відсоток забою до 57% чистого м`яса.

Такий худобу володіє високим здоров`ям і сильним імунітетом до різних захворювань, а також невибагливий в утриманні та годівлі.

Уржумська порода

Цей вид худоби теж дуже популярний у багатьох областях Росії. Уржумська свиня найчастіше розлучається для беконної напрямки. Великий попит на таких свинок пов`язаний з їх відмінною переносимістю холодів і різних кліматичних умов. Вони абсолютно не вибагливі в їжі і не вимагають особливих умов утримання. При цьому дають велику кількість м`яса, яке відрізняється високою якістю і неймовірним смаком. Головні характеристики уржумской свині полягають в наступному:

у тварин добре складена конституція, міцний кістяк і добре розвинена мускулатура;
тулуб розтягнуте, спина і крижі широкі;
велика голова з подовженим рилом, вуха великі і стирчать;
дуже міцні ноги з великими і стійкими копитами;
шерсть дуже розвинена і густа, має білим кольором;
шкіра товста і еластична;
довжина корпусу у самців дорівнює 175 сантиметрам, у самок цей показник трохи нижче 165-170;
дорослі кнури важать від 350 до 380 кілограм, а свиноматки до 280;
у самок сильно розвинені материнські якості, вона відмінно годує молодняк, тому що її молочність достегает 75 кілограм за одні опорос, отже, поросята дуже швидко набирають у вазі по 750 грам на добу;
завдяки високій молочності маток, поросята до 5-6 місяці вже важать більше 100 кілограм.

Це дуже продуктивний вид, який дозволяє своїм власникам без проблем вирощувати молодняк і отримувати високі відсотки забою.

Як і за будь-яким домашнім господарством, так і за свинями потрібно правильно доглядати. Навіть якщо в основному перераховані вище види невибагливі в утриманні це не означає, що їх харчування та догляду не варто приділяти належної уваги. Свині повинні знаходитися в чистих і вентильованих приміщеннях, а раціон їх має бути збалансованим (правильне утримання всіх білків, углеводом, вітамінів і мінералів в щоденному раціоні). Тільки в таких умовах вони зможуть порадувати своїх власників високими показниками продуктивності.