Огляд якутської породи корів

1Рідко зустрінеш настільки невибагливих у догляді корів. У весняно - літній період їм досить трави, яку вони знаходять самостійно, прикорм не обов`язковий. Взимку вони обходяться невеликою кількістю сіна. Підшкірний жир і довга шерсть допомагає їм, якщо харчування обмежена, а температура повітря опускається до 40С морозу.

Для корів не обов`язково будувати опалювальний сарай, холод їм не страшний. Але заводчики запевняють, що створивши тварині комфортні умови і достатня кількість повноцінного корму, можна збільшити лактацію в рази.

Вони рухливі, рідко підлягає стоять на одному місці, мають сумирним, поступливим характером.

Показники продуктивності корів

1Якутська порода вважається м`ясомолочної. Вага корів досягає 300 кг, а чоловічих особин - до півтонни.



У корів - якуток є яскраво виражені плюси:

  • вони швидко набирають вагу, відгодувати їх просто і легко;
  • виживаючи в умовах крайньої півночі, вони добре переносять холодні зими;
  • не сприйнятливі до захворювань;

Забій дає до 60% м`яса, яке прийнято називати мармуровим. Це унікальний за своїми показниками продукт, тому доступний тільки самим забезпеченим людям.

Лактацією Якутська порода похвалитися не може. Обсяг молока залишає бажати кращого - він трохи більше 7 літрів (для порівняння: у інших порід - до 20 літрів). А ось якісні характеристики піднімають цей продукт на дві-три сходинки вище, в порівнянні з родичами. Його жирність (досягає 11%), вміст білка, лактози та інших цінних компонентів дозволяють займати лідируючі позиції за поживністю і засвоюваності організмом. Такими ж корисними властивостями володіють масло, сметана, вершки та інші молочні продукти.

Чи варто купувати якутка?

1Ми перерахували далеко не всі переваги якутської породи, але їх достатньо для того, щоб розвіяти сумніви скептиків. Ці тварини дійсно унікальні. Природа нагородила їх міцним імунітетом і витривалістю, це допомагає їм вижити у себе на батьківщині або пристосуватися до кліматичних особливостей іншої природної зони.

Проблема полягає в тому, як доставити худобу з далекої Якутії? У нашій країні їх вирощують на деяких фермах для селекційних робіт, тут можна зустріти і чистокровні екземпляри і помісі. Ціна за племінна тварина цілком солідна - від 10 000 доларів, але заводчики впевнені - якутка варто того.



У перспективі планується приділити розведення цього унікального домашньої тварини, яке іноді з іронією називають кучерявим, велика увага, адже порода має достатню кількість плюсів, і практично повна відсутність мінусів.



Cхоже