Племінне свинарство в україні

Як не дивно, достатнє постачання України м`ясом свинини є досить серйозною внутрішньою проблемою, яку влада намагається вирішити шляхом підтримки окремих галузей економіки, в тому числі і племінного свинарства. На жаль, не найвигідніші умови вступу країни до СОТ суттєво обмежують рівень цієї підтримки.

Відео: Устаткування для свинарства від компанії Big Herdsman Ukraine

Падіння поголів`я свиней в країні виглядає гнітюче: в 1913 році, за яким зазвичай міряють рівень економічного розвитку в Російській імперії, в Малоророссіі (в Україні було 8 мільйонів свиней), в сімдесятих роках двадцятого століття (епоха Радянського Союзу) більше 20 мільйонів, а в 2010 - трохи більше 7 мільйонів. Експортний потенціал країни майже втрачений, але поступово відновлюється.

Свинарство в Україні продовжує піклується піклується про породних характеристиках поголів`я. В Україні розводять 11 порід свиней. Племінне свинарство в Україні забезпечується наукової і технологічної підтримкою. За результатами державної перевірки на якість поголів`я свинарських племінних господарств, багато хто з них отримали підтверджений державою статус племінного підприємства, і їх завданням є забезпечення належної племінної бази для господарств країни. На жаль втрата традицій утримання свиней призвела до того, що ролі свиноматки і її підготовці до опоросу не приділяється достатня увага, завдяки чому молодняк поголів`я свиней гине вкрай великих кількостях. Все це призводить до того то за споживанням свинини на душу населення Україна істотно відстає від країн Європи і Америки (в 2-3 рази менше їдять свинини в Україні, ніж в США). Також українське свинарство підриває погана кормова база - фуражне зерно йде на експорт, а свиней годують комбікормом невисоко якості, і епідемічні захворювання, такі як африканська чума свиней. Проте, відставання починає скорочуватися і виробництво свинини з працею, але відроджується. Виробництво поділяється на приватне (свиней тримають в особистих підсобних господарствах, фермерське і промислове. З великих компаній приблизно 50% ринку свинини контролюють компанії Східної України повного виробничого циклу - від вирощування до м`ясокомбінату.

Відео: Агро Союз Свинарство

В Україні існують численні племінні господарства (84 племінних заводи та близько 450 племрепродукторов, що пройшли сертифікацію і отримали державне визнання і підтримку). Вони сьогодні розводять з використанням новітніх наукових технологій 11 порід свиней. Найбільш поширеними вважаються (90% поголів`я) велика біла, полтавська м`ясна і українська м`ясна.

Українське сільське господарство і свинарство як його частина піддалося двом ударам - грабіжницької приватизації та вступу країни до СОТ. Проте, потенціал племінного свинарства зберігся і навіть поступово відроджується.