Порода свиней мангал

Виведена на півдні Угорської держави. Селекціонери схрестили білу з місцевої хрюшею породи Сіріус. Відмінною рисою є більш велике статура в дорослому віці. Їм притаманний своєрідний забарвлення. Черевце і нижня щелепа жовтого кольору, а ось спина і боки чорні, як представлено на фото.

Мангалица забарвлення Ластівка

У рік жива маса білої свині становить близько 350 кг. У рідкісних випадках доходить до 500 кг. Незважаючи на тривале кількість часу, який існує порода, гени не мутував і повністю збереглися. В Європу імпортували поросят відразу великими партіями. У нашій країні ця порода тільки набирає свою популярність. Так само поширилася в Іспанії, Великобританії, Угорщини та Росії.

Цих не вибагливих тварин досить просто утримувати в своєму господарстві. Восени вони починають рити своєрідні нори, схожі на шахти. Із залишків засохлих рослин споруджують «гнізда». Сучасні свині не мають такої можливості через масову рубки лісів. На луках свині паслися до перших морозів, поки могли добути собі їжу. «Угорські» свині харчуються жолудями, різними корінцями, каштанами, бур`янами рослин, равликами, земноводними і дрібною рибкою - загалом, всім тим, що служить харчуванням для диких кабанів. Воду п`ють з природних водойм, які розташувалися поруч з територіями вигону.

Кучеряві свині дуже добре переносять погані погодні умови. З настанням холодної зими фермери споруджують хлів або якесь інше притулок і переганяють туди тварин. Мангалиці проживають навіть в Сибіру (відео).

Якщо свиней переведуть на вільний вид змісту, то вони цілком здатні добути собі їжу. Це всеїдні тварини. На фермі їх підгодовують дешевим кормом: жомом, пшеничними висівками, жолудями, відходами гарбуза, кормовим картоплею, буряком. Годування поросят можна побачити на даному відео нижче.

Умови утримання і правильна годівля мангалица, безпосередньо відбивається на якості м`ясної продукції. Відповідний образ харчування цілком прийнятний для нарощування необхідної кількості якісного сала і м`яса. Продукцію, яку отримують в результаті забою цих свиней, вважають екологічно чистої, вона заснована на органічному виробництві, без домішок шкідливих добавок і антибіотиків. Для отримання м`яса, як джерела здорового харчування, тваринам необхідний свіжий і чисте повітря, вільне переміщення по пасовищах, хороший збалансований корм. У літній період свині знаходять собі веселе заняття і купаються в грязі, тим самий запобігають перегрів на сонці. Взимку для підтримки оптимальної температури тіла їм потрібно ховатися в добре вентильованому укритті з сухого підлоги підстилкою. М`ясо отримане від свиней набагато смачніше і корисніше свинини, яку ми звикли вживати в їжу. М`ясо перетравлюється набагато швидше, містить величезну кількість ненасичених Омега - 3 кислот, вітамінів В1, В2, В3 і є цінним джерелом білка.

У Європі популярність придбав бекон, який виробляють з м`яса саме цих свиней. Продукт так само в`ялять протягом 18 місяців, це надає своєрідний характерний аромат і неперевершений смак. Цей м`ясний делікатес експортується по всій земній кулі. Є унікальним і ексклюзивним з найніжнішої текстурою як показано на фото.

У країнах, де проходить сувора зима, пухові свині стали знахідкою для місцевих свинарів. Їх зміст не вимагає великих витрат і ростуть вони дуже швидко.

Зовнішній вигляд

Сальне напрямок обумовлює відповідне будова тіла. Тулуб стандартного розміру. Профіль голови трохи зігнутий. Вуха направляються вперед, пропорційні з розмірами голови. Про чистокровності поросят цієї породи говорить наявність «Плями Велльман», розташовані на нижньому краї вух. Його діаметр становить 3 - 5 см з кожного боку відповідно. Шкура навколо очей, рила, копит і сосків має насичений чорний колір. Так само чорним кольором повинна бути пофарбована нижня сторона хвоста, це свідчить про чистокровності даної породи. Хвіст в підставі товстий, є білий пензлик на кінці. По обидва боки черева має бути мінімум 5 сосків.

Уже багато століть кучеряві угорські свинки існують в напівдиких умовах, це допомогло їм виробити високу ступінь витривалості і загартованості. Кучерява шерсть служить основною відмінною ознакою у породи. Нерідко їх плутають з пасуться на лузі баранчиками. Фото овечої свині.

Забарвлення шерсті залежить від умов содержанія.Желто - червоний відтінок обумовлений грунтом, яка характерна для даного виду місцевості. Шкіра сірувато - чорна і пігментована, зовсім непомітна під тонким ворсом. Тварини, які містяться в сприятливих умовах і отримують збалансовану їжу, до весни починають линяти. Якщо харчування погане або тварина захворіла, кучерява шерсть може залишитися на все літо.

Відгуки заводчиків