Породи свиней в брянської області

Свинарство є однією з головних галузей АПК Брянської області. Це підтверджує той факт, що поголів`я свиней на забій збільшується з кожним роком, і разом з цим збільшуються показники їх продуктивності. На початок 2015 року в області налічувалося понад 306 тисяч голів свиней, що значно більше, ніж в минулі роки. Такого показника вдалося досягти завдяки злагодженій роботі тваринників і аграріїв, які забезпечують свинарські комплекси кормовою базою, що сприяє зростанню і розвитку тварин.

Чи вигідно вирощувати свиней?

Ті, хто розводять свиней, добре знають, що вони є одними з скоростиглих тварин, тому витрати на корми, догляд і утримання окупаються швидко. При мінімальних вкладеннях в вирощування свиней вони забезпечують високоякісною продукцією.

Давайте разом розглянемо - які саме породи свиней розводять в Брянській області.

Породи свиней, що зустрічаються на Брянщині

На Брянщині, як і в інших областях Росії, свиней розводять для отримання м`яса і сала. Це так званий м`ясної або універсальний тип. У представників першої групи витягнутий тулуб і високі кінцівки, у другій - тулуб більш пропорційне.

На території Брянської області найчастіше зустрічаються вітчизняні породи:

• велика біла;
• скоростигла м`ясна;
• Лівенська;
• Брейтовская і деякі інші породи.

Це представники вітчизняної селекції, добре зарекомендували себе, мають стійкий імунітет і пристосувалися до кліматичних умов цього регіону. Зупинимося докладніше на деяких з них.

Свиней цієї породи розводять у всіх куточках Росії, в тому числі і на Брянщині, завдяки універсальному типу статури і високої продуктивності. Вони легко пристосовуються до будь-яких кліматичних умов і невибагливі до кормів і умов утримання.

Свинок легко дізнатися по міцної конституції, негрубим зовнішніми рисами і білої шерсті. У них маленька голова, широкий лоб, підняті вуха і мускулиста шия, невисокі ноги і округлі окосту.

Свині відповідають своїй назві. Вага дорослого кнура близько 300 - 350 кілограм, свинок - близько 250 кілограм, в середньому забійний вихід дорівнює 89%. Завдяки скоростиглості і хорошим відгодівельними якостями свинок цієї породи вирощують і розводять на приватних подвір`ях, в фермерських господарствах та свинарських комплексах області.

Свиней цієї вітчизняної породи легко дізнатися по широкому тулубу, міцної конституції і великим окіст. Щетина свинок - біла, вуха трохи звисають вперед.

Порода популярна завдяки високій продуктивності, хорошої адаптації та скоростиглості. Щоб набрати 120 кілограм їм потрібно в 1.2 рази менше часу, ніж свиням інших порід. Незважаючи на інтенсивне зростання, до кормів вони не вимогливі, і їх зміст не можна назвати витратним.

Жива вага кнурів - близько 300 - 320 кілограм, а свинок - близько 220 - 240 кілограм. Матки багатоплідні, виживання потомства хороша.

У свиней міцна конституція, пропорційне тулуб, маленька голова, коротка, але масивна шия. Маленькі, але міцні ноги і прямі, злегка звисають вуха. М`ясо і сало цих свиней має відмінні смакові характеристики. Воно ніжне, соковите, з приємним смаком і легкою структурою і задовольняє запитам найвибагливіших гурманів.

Свині скоростиглі, в півроку вони важать близько 100 кілограм, дорослі особини - 310 і 240 кілограм хряк і свинка відповідно. Це дуже хороші показники для тварин, що вважають за краще пасовищні умови утримання. Молодняк росте швидко, легко адаптується до будь-яких умов і відрізняється високою життєздатністю. Свині неагресивні, що не поїдають своє потомство, не вимагають особливих умов утримання і невибагливі в кормах.

Порода належить до м`ясо - сального типу. У свинок крупний тулуб, шкура білого забарвлення і правильна конституція. Голова середня, спина і шия м`язиста, що звисають вуха, ноги прямі. Вага дорослого кнура - більше 300 кілограм, а свинки - до 240 кілограм.

Велика плодючість і хороша скоростиглість - ось ті риси, які привертають увагу фермерів до цієї породи. У них відмінна життєстійкість, вони витривалі і легко пристосовуються до непростих погодних умов Брянщини.

Корисна інформація

У Росії вирощують понад двадцять порід свиней, і тільки половина з них - результат роботи вітчизняних селекціонерів. Тому вибір породи у багатьох викликає утруднення. Прийнято вважати, що краще вибирати ті породи, які були виведені в цих природних умовах, або ті, які розводять на території області давно, а значить, адаптовані до місцевих умов.

Чи не зважаючи на це, в необґрунтованою гонитві за прибутком від вирощування зарубіжних тварин, деякі фермери зазнавали збитків, так як кошти на покупку породистих свиней були використані даремно. Примхливі і вимогливі до кормів і догляду представники зарубіжних порід, потрапивши в «непрості» кліматичні умови Брянської області не виправдали очікувань. Показник середньодобового приросту був катастрофічно малий - близько 170 грам, при хорошому годуванні. Здебільшого вони вимогливі до змісту, тому, краще не експериментувати, і не витрачатися даремно. Вітчизняні свині ростуть не так швидко, як їхні закордонні родичі, але зате простий корм їх цілком влаштовує (подрібнені зерносмеси, столові відходи, овочі, фрукти, трава, і т.д., а не дорогий комбікорм фабричного виробництва).

Що сприяє успішному вирощуванню свиней на території Брянської області

Свинарство регіону залежить від природних умов, таких, наприклад, як рельєф, кліматичні умови місцевості, і кормової бази.

Так як основною галуззю спеціалізації області є землеробство, з кормовою базою проблем немає. Тут вирощують зернові (пшеницю, жито, ячмінь), технічні культури (цукровий буряк і соняшник), картопля і овочі. Добре розвинене плодоовочевих господарство і харчова промисловість, яка забезпечує свинарські комплекси кормовими добавками.

В останні роки свинарству в Брянській області приділяється особлива увага. Цьому сприяють інвестиційні проекти з розвитку тваринництва, а так само, будівництво та реконструкція чотирьох об`єктів для розвитку свинарства, останній з яких планується здати в експлуатацію не пізніше 2016 року. Завдяки державній політиці і значним інвестиціям, розведення нових порід свиней незабаром стане для області одним із першочергових завдань.

Підводячи підсумок, потрібно сказати, що вибираючи породу для вирощування на території фермерського господарства або приватного подвір`я, потрібно враховувати мету, наявні умови для утримання тварин і смакові переваги. Не слід забувати, що позитивні якості будь-якої породи можна посилити тільки хорошими умовами утримання, збалансованим і раціональним харчуванням, увагою і турботою.