Нутрії в ямі

Автор: natali | Рубрика: Кролі | 23-02-2011

Вирощування кролів в ямі - це один із зручних і практичних способів їх вирощування. Такий метод використовують в місцях, де низько розташовані грунтові води, в селі або на дачній ділянці.

Необхідно вирити яму 2х2 метра і приблизно метр глибиною, щоб кролики не вибиралися на поверхню. За розміром яма може бути і більше, але це залежить від того, яка кількість кроликів ви збираєтеся розводити. Стіни і підлога ями повністю обмуровиваются, а в низу необхідно залишити в одній зі стінок необмурованний проміжок, в якому потрібно прорити лопатою початок нори, яка повинна бути на 10 см вище рівня підлоги, щоб не набиралися гній і земля. Зазвичай звірята мочаться біля входу в нору, і щоб сеча не затікала, дуже важливо, щоб вхід в нору був вище рівня підлоги. При необхідності, вхід повинен закриватися засувкою для того, щоб зловити кролика. Зверху ями можна зробити кришку з замком, щоб підстрахуватися від злодійства.

Також кроликів можна вирощувати в погребі і в підвалі. У підвалі та ж схема - обмуровивается певна частина площі і робиться норка. Пол можна зробити рейковим або сітчастою, під низ підставити скат для калу або піддон, щоб кролики завжди були чистими. Під одним зі стінок можна зробити жолоб, з якого зручно збирати кал лопатою або совком. Пол годі й обмуровивать, а застеляти сіткою, щоб сеча йшла в землю. Дуже важливо стелити сітки не хвилясту, а плоску, щоб зручно було згрібати відходи лопатою. Шар піску під сіткою насипається шаром близько 20 сантиметрів. Можна на пісок зробити заливку цементним розчином, а тільки розчин піску та цементу товщиною 2 - 3 см. Такий застиглий розчин дуже добре пропускає воду. В результаті гній падає під сітку, а сеча просочується в землю, запаху практично немає.

Відео: нутрій з Олександром Хоружим (КОРИСНІ ПОРАДИ)

Підстилку можна робити з соломи. яку необхідно замінювати один раз в два-три дні. Кроликів заганяєте в нірку, прикривши дверцята, солому згрібають, і стелити чисту і свіжу.

Годівниці і поїлки робляться уздовж стінок, але не високими, щоб як маленькі, так і великі кролики могли дотягуватися до корму і води. Запустивши кроликів, ви можете спостерігати, як вони починають розширювати нірку. Може бути така ситуація, що один кролик не пускає інших кроликів, але з часом кожен сам для себе вириває місце.

У ваші обов`язки буде входити тільки годування. чистка годівниць і поїлок, прибирання гною і землі, яку кролики будуть вигрібати з нори. І нічого більше.

Яма для кроликів, на відміну від клітин. які необхідно міняти з роками, вистачить на дуже довгий термін. Витрат йде теж значно менше. В ямі 2х2 метра можна розводити близько 100 - 200 кроликів різного віку, причому клітини для такої кількості коштуватимуть дуже дорого. Вирощувати кроликів в ямі не вигідно, якщо ви годуєте звірків комбікормами, так як сіно і комбікорм витрачаються економно.

Здраствуйте, форумчани. Ось уже місяць перечитую цей розділ - інформації багато, але все одно не можу визначитися з одним питанням:

Яке приміщення краще побудувати для утримання 5-ти сімей нутрій і вирощування молодняка ними виробленого:

Які оптимальні розміри вольєрів для сімей і молодняка і скільки вольєрів або клітин потрібно для молодняка при такому кол-ве сімей?

Вчора почув цікаву ідею - заглибити приміщення в землю, як вона Вам?

зміст нутрій

У нутріеводстве застосовується індивідуально-клітинне і гаремні-клітинне зміст. Кількість звірків, необхідних для утримання, визначається можливостями господарства - наявністю присадибної ділянки, будівельних матеріалів, забезпеченістю кормами і ін. Мінімальна кількість дорослих звірків для отримання від них приплоду - 1-2 самця, 2-4 самки. З огляду на те, що протягом року від однієї самки можна отримати не менше двох приплодів по 5-7 цуценят в одне щенение, при мінімальній кількості дорослих нутрій на особистому фермі може перебувати до 35-45 звірків.

типи клітин

З урахуванням кліматичних умов і цільового призначення нутрій існує кілька систем кліткового утримання. У районах з нетривалою і м`якою зимою використовують розміщені на вулиці, наземні або підняті над землею клітини з відкритими або закритими вигулами. У більш холодних регіонах вигули розміщують на вулиці, а дерев`яні будиночки з підстилкою встановлюють в утепленому сараї. У холодних регіонах найбільш доцільно цілорічне утримання звірів в закритих приміщеннях, при цьому температуравнутрі будівлі взимку повинна бути плюсовою. При стабільному опаленні, коли температура всередині будівлі не падає нижче 14-16С, нутрій можна утримувати в сітчастих вигулах без будиночків і підстилки. Будиночки і клітини для нутрій можуть бути різних конструкцій: одноярусні, дво- і триярусні, стаціонарні і виносні. Навіть в бочках нутрії можуть благополучно виводити потомство. Іноді їх розводять в підвалах при електричному освітленні. Нижче наведено кілька прикладів конструкцій клітин і вигулів. Залежно від присадибних будівель кожен власник нутрій може будувати і споруди іншого типу, керуючись наведеними варіантами і загальними даними правильного утримання нутрій.

Варіант 1. Основне приміщення для утримання звірів - дерев`яний двокамерний будиночок, оббитий всередині металевою сіткою, який служить місцем укриття, і сітчаста вольєра, необхідна для моціону.

Скільки запікати нутрію в духовці

Як запекти нутрію цілком

Як запекти нутрію цілком

Тушка нутрії - 2,5 кілограма

Рослинна олія - чверть склянки

Перець чорний мелений - 1 столова ложка

Перець червоний - 1 столова ложка

Сіль - 2 столові ложки

Сметана - 400 грам

Часник - 1 головка

підготовка продуктів

Нутрію добре випатрати, видалити жировий прошарок, добре промити, обсушити. Натерти зсередини і зовні сіллю і перцями, рослинним маслом. Зробити в тушці надрізи ножем і вставити в них очищені часникові часточки. Прибрати в холодильник на 1 годину.

Моркву і цибулю почистити, моркву нарізати кружечками, цибулю порізати кільцями.

Як запекти нутрію в духовці

Деко вистелити фольгою, фольгу змастити олією, викласти цибулю, зверху моркву, на них - нутрію цілком. Змастити нутрію шаром сметани.

Щільно накрити нутрію фольгою. Поставити деко в духовку, запекти в протягом 1 години. Потім розкрити фольгою, ще раз змастити сметаною, знову закрити і відправити в духовку ще на 1 годину. Потім розгорнути фольгу і продовжити запікати ще 30 хвилин.

Відео: Сливная яма і гній нутрій

Як запекти нутрію в аерогрилі

Для нутрії цілком підходить тільки дуже великий аерогриль - інакше нутрія не поміститься. В іншому випадку варто готувати половину нутрії. В аерогрилі запікати половину нутрії вагою 1,5 кілограма протягом 40 хвилин при температурі 205 градусів і середньої швидкості вентилятора.

Подавати запечену нутрію зі свіжими овочами і відварною картопляним пюре.

Фкуснофакти про нутрії

Нутрію розводять з метою продажу харчового м`яса з 30-х років.

Тушка нутрії, як правило, важить від 2,5 до 7 кілограм.

Калорійність запеченої нутрії - 200 ккал / 100 грам.

Відео: нутрії

М`ясо нутрії зовсім не обов`язково вимочувати у воді або маринаді - нутрія не має специфічного запаху, проте для додання особливого аромату можна замочити нутрію в білому вині, майонезі, сметані, молоці або пиві.

Вартість 1 кілограма нутрії починається від 450 рублів, м`ясо нутрії вважається делікатесом. Досягати ціна нутрії може 2000 руб. Вартість в середньому по Москві на жовтень 2015 р

Як приготувати нутрію в духовці?

М`ясо нутрії вважається дієтичним і гіпоалергенним продуктом. Воно легко перетравлюється і засвоюється організмом. До того ж воно має найніжнішим смаком. Але щоб продукт залишався корисним, потрібно щоб він не втратив своїх корисних властивостей в процесі приготування. А, як відомо, м`ясо краще запікати, ніж смажити. Тому ми розповімо, як приготувати нутрію в духовці.

Нутрія, запечена в духовці

Складові:

• нутрія - 1 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• часник - 5 зубчиків;
• сметана - 200 мл;
• біле сухе вино - 120 мл;
• сіль, перець - за смаком;
• зелень кропу і петрушки - за смаком.

приготування

Тушку нутрії обробляємо на шматочки, натираємо їх сіллю і перцем. Тепер можна зробити двома способами: спочатку обсмажити нутрію на сковороді або ж відразу викласти її на деко. При другому варіанті час приготування трохи збільшиться. Отже, на м`ясо викладаємо нарізану кільцями цибулю і заливаємо це все вином. Ставимо деко в духовку і тушкуємо приблизно 30 хвилин. А поки займаємося соусом: змішуємо сметану з подрібненим часником і спеціями, все добре перемішуємо. Заливаємо отриманим соусом м`ясо і тушкуємо ще приблизно 20-25 хвилин. Готову страву посипаємо зеленню і подаємо до столу.

Як приготувати нутрію в рукаві?

• нутрія - 1 шт .;
• часник - 1 головка;
• сіль, перець, мелена паприка - за смаком.

приготування

Тушку натираємо сіллю з перцем і пропущеним через прес часником. Прибираємо в холодильник приблизно на годину. Потім її дістаємо і укладаємо в рукав для запікання. При бажанні туди ж можна вкласти цілий очищений картопля. Рукав з обох сторін защипуємо за допомогою кліпс. Запікаємо в духовці 40-50 хвилин при температурі близько 250 градусів. Хвилин за 10 до закінчення приготування рукав розрізаємо, щоб нутрія в духовці підрум`яниться.