Як забити кролика струмом

Практично перед кожним кролівників, розводить кроликів недекоративних порід, одного разу постає питання: як забивати кроликів? Ті, хто не бажає робити це самостійно, зазвичай відносять своїх кроликів на бійню, де їх забивають фахівці. Однак не всі можуть використовувати такий спосіб забою, тому кролівникам важливо знати про те, як правильно забивати кроликів в домашніх умовах. Про способи і процесі забою кроликів і піде мова далі.

Як забивати кроликів: підготовка до процесу

Перед тим, як забивати кроликів, слід ретельно підготуватися до цього процесу. Підготовка складається з наступних пунктів:

1. Вибрати кроликів для забою. Важливо враховувати, що кроликів хутряних порід зимового окрола можна забивати через чотири місяці, а річного наприкінці осені. Тварин м`ясних порід можна забивати в будь-який час, як тільки вони наберуть достатню вагу. Про способи правильного догляду за кроликами можна прочитати тут Як доглядати за кроликами.
2. Почекати закінчення линьки. Потрібно дочекатися вікової зміни хутра (цей вік залежить від породи тварини, але в середньому становить 6-8 місяців).
3. Чи не годувати тварин перед забоєм. Про особливості годування кроликів можна дізнатися зі статті нашого сайту Чим годувати кроликів.
4. Підготувати інструменти для забою. До них відносяться: міцна дерев`яна палиця довжиною приблизно в півметра, розпірка (робиться з палиці довжиною в 30 см. З загостреними кінцями), гострий ніж, миска для крові.

Перед забоєм кролика потрібно обережно дістати з клітки, не лякаючи його. Забивати слід так:

1. Підняти його перед собою за задні лапи однією рукою.
2. Взяти палицю для забою в іншу руку (якщо обмотати палицю тканиною або гумою, то це захистить тушку від освіти синців).
3. Різко і сильно вдарити кролика в потилицю над вухами. Удар повинен бути точним - це позбавить тваринного від агонії і призведе до швидкої смерті.
4. Підвісити тушку для знекровлення на розпірку, зробивши для цього прокол в задніх лапах кролика (між сухожиллями і кісткою).
5. Спустити кров.

Є й інші способи того, як забивати кроликів. Наприклад, за допомогою розряду електричного струму, пропущеного через скроневу область голови. Можна забити кролика і голими руками (ударом ребра долоні по тімені, або звернувши шию набік різким рухом), але це вміють робити тільки дуже досвідчені в забої кролівники.

Інструкція для новачків, забити і оббілувати кролика

У ліву руку міцно візьміть кролика за задні лапи і трохи потримайте його в вниз головою, поки звір не припинить тріпається.

Відео: +18. ЗАБІЙ КРОЛИКІВ

У праву руку необхідно взяти масивну не дуже велику палицю, і нанести удар по потилиці точно над вухами. Для того, щоб забити з 1-го разу і уникнути зайвих стресів, необхідно, щоб удар був сильним і точним.

Тушка підвішується наступним чином: паличка, приблизно в 1 см діаметром, підвішується за центр на мотузці, в задніх лапах кролика робляться наскрізні надрізи, через які і протягується кінці підвішеній палички.

Відео: Серія 16 "Купив курей і забив кроликів на м`ясо"

Далі тушка свіжа. Знову-таки, на задніх лапах по колу акуратно надрізається шкура. Допомагаючи собі ножем, акуратно беріться знімати шкіру. Будьте обережні в області геніталій. Якщо це самець, шкура знімається легко, якщо самка - складніше.

Коли шкура знята, відрізається голова. Облупленого голова - видовище порядком відразливе, тому краще шкуру зняти лише до шиї.

В області живота робиться поздовжній надріз і очищаються нутрощі. Тушка миється і злегка обпалюють на відкритому вогні. Після цього обробляється на ваш розсуд.

Я знаю, що барани тупі, тому їх різати легко в тому плані, що вони не чинять опір. Кладеш його набік, зв`язуєш копита і ріжеш. Головне - відразу потрапити, щоб менше мучився.