Породи свиней в росії

Всі відомі породи свиней прийнято поділяти на три основні групи відповідно до виробничого типом: універсальний тип, м`ясний тип і сальний тип. Російські свинарі в більшості своїй вважають за краще вирощувати універсальні породи, яких можна відгодовувати і на м`ясо, і на сало. Причому популярністю користуються як виведені за кордоном породи, так і вітчизняні, більш пристосовані до кліматичних умов нашого регіону і до місцевих кормів.

У молодому віці у свиней мясосального типу переважає м`язова тканина, тому молодняк добре йде на м`ясо. А з віком у свиней починається інтенсивне жироотложение - зміст сала в туше може досягати 35%. Основну частку порід мясосального типу становить велика біла порода свиней.

велика біла

Спочатку ця популярна порода була виведена англійськими селекціонерами. А ті великі білі свині, що зустрічаються зараз повсюдно в Росії, завдяки племінній роботі значно перевершують англійську породу за багатьма показниками. Великі білі свині підходять для розведення в різних кліматичних умовах, відрізняються скоростиглістю і хорошою багатоплідністю.

Для тварин характерна міцна конституція, кнури в середньому досягають 350 кг, свиноматки - 250 кг, молодняк до шести місяців при інтенсивній відгодівлі здатний набрати 100 кг. Відгодовують свиней до беконних, м`ясних і жирних кондицій.

На фото порода свині Велика біла

Виведена на Україні порода характеризується багатоплідністю, невибагливістю до кормів, швидкими темпами середньодобового приросту на відгодівлі та пристосованістю до пасовищного утримання. Конституція у свиней міцна з добре розвиненими великими окостами, дорослі кнури важать близько 310 кг, свиноматки - близько 210 кг. Забарвлення чорно-строкатий.

Українська степова біла

За зовнішнім виглядом від великих білих українські степові свині відрізняються незначно: щетина у них густіше, кістяк міцніше, складені більш грубо. Вага кнури, свиноматки і молодняк набирають приблизно такий же, як і свині великої породи. До переваг степової породи відноситься скоростиглість, плодючість і невибагливість до умов утримання. Добре підходять для розведення в степових посушливих регіонах.

Фото свині породи українська степова біла

Кучеряві представники цієї породи свиней хоч і не отримали в світі широкого поширення, проте деякі вітчизняні фермери розводять мангалів з метою отримання цінного жиру і елітного дієтичного м`яса з незвичайними смаковими якостями.

Свині породи мангал при хорошому відгодівлі можуть набирати вагу більше 300 кг. Причому вони не вибагливі у виборі корму: можуть харчуватися харчовими відходами, різними рослинними і тваринними кормами, технічними залишками. Утримувати їх можна як у свинарнику, так і на вигулі круглий рік. При утриманні в приміщенні мангали по зовнішньому вигляду схожі на звичайних свиней, а ось при вуличному утриманні ці тварини покриваються густою кучерявою шерстю, яка захищає їх від суворих морозів.

Породи свиней в Росії

Надіслати свою хорошу роботу в базу знань просто. Використовуйте форму, розташовану нижче

Студенти, аспіранти, молоді вчені, які використовують базу знань в своє навчання і роботи, будуть вам дуже вдячні.

подібні документи

Завдання щодо збільшення високою мясности, методи прямої селекції, способи схрещувань. Порода як головна одиниця в класифікації сільськогосподарських тварин. Походження порід свиней різних напрямків, характеристика їх продуктивності і розведення.

Розгляд методу розведення на базі досвіду та опис порід найбільш підходящих для нього. Порівняльна оцінка м`ясної продуктивності свиней. Сучасна технологія штучного осіменіння свиней, їх зміст і годування.

Розгляд біологічних особливостей свиней. Вивчення якісних показників свинячого м`яса. Оцінка загального виду тварини, пропорційності його статури, розвитку кістяка і мускулатури. Історія виведення туклінской породи свиней П. Кудрявцевим.

Родоначальники сільськогосподарських тварин. В основу господарської класифікації покладена переважна продуктивність тварин. Класифікація порід коней. Морфологічна та виробнича класифікації овець. Основні породи свиней. Домашня птиця.

Велика біла порода свиней. Створення генетичної структури породи. Універсальне напрям продуктивності. Формування племінного стада свиней в племзаводі. Істотні відмінності між генеалогічними лініями. Метод переважної селекції.

Коротка характеристика, класифікація та відмінні риси основних порід свиней м`ясного, сального і м`ясо-сального типу продуктивності. Провідні племінні господарства Росії по розведенню свиней. Головні напрямки племінної роботи з тваринами.

Класифікація свиней за продуктивністю, їх різновиди. Вгодованість оцінюваних тварин, їх кондиція і фізіологічний стан. Хімічний склад і калорійність м`яса сільськогосподарських тварин. Переклад свинарства на промислову основу.

Загальна характеристика порід свиней універсального, м`ясного і беконної напряму продуктивності. Особливості їх утримання та годівлі, ознаки і характеристики, цінні для свинарства. Породи, що відносяться до третьої групи за шкалою бонітування.

Загальна чисельність свиней ливенской породи. Плодючість і молочність даного виду свинок. Середньодобові прирости на відгодівлі. Витрати корму на 1 кг приросту. Основні переваги породи, опис зовнішнього вигляду, спокійний характер, зони розведення.

Характеристика порід свиней, що розводяться в Росії

Надіслати свою хорошу роботу в базу знань просто. Використовуйте форму, розташовану нижче

Студенти, аспіранти, молоді вчені, які використовують базу знань в своє навчання і роботи, будуть вам дуже вдячні.

подібні документи

Особливості межпородного схрещування свиней, оцінка продуктивності свиней. Характеристика деяких порід свиней, що розводяться в РБ. Коротка характеристика селекційно-гібірідного центру. Оцінка м`ясних і відгодівельних якостей. Аналіз кореляційної зв`язку.

Відео: K&K СВИНОВОДСТВО 1/20 Поросята Свині Свиноматки Кнури

Біологічні і господарські особливості свиней. Види продуктивності свиней та їх характеристика. Виробнича класифікація порід свиней. Відбір, підбір і методи розведення, застосовувані в свинарстві. Контрольний відгодівлю в свинарстві, оборот стада.

Розгляд методу розведення на базі досвіду та опис порід найбільш підходящих для нього. Порівняльна оцінка м`ясної продуктивності свиней. Сучасна технологія штучного осіменіння свиней, їх зміст і годування.

Відео: СПК «Чістогорскій» - ПРОДУКЦІЯ

Коротка характеристика, класифікація та відмінні риси основних порід свиней м`ясного, сального і м`ясо-сального типу продуктивності. Провідні племінні господарства Росії по розведенню свиней. Головні напрямки племінної роботи з тваринами.

Родоначальники сільськогосподарських тварин. В основу господарської класифікації покладена переважна продуктивність тварин. Класифікація порід коней. Морфологічна та виробнича класифікації овець. Основні породи свиней. Домашня птиця.

Загальна характеристика порід свиней універсального, м`ясного і беконної напряму продуктивності. Особливості їх утримання та годівлі, ознаки і характеристики, цінні для свинарства. Породи, що відносяться до третьої групи за шкалою бонітування.

Перевага селекції і схрещування для поліпшення м`ясних якостей свиней. Морфологічний склад туш. М`ясна продуктивність помісних свиней, отриманих на основі схрещування порід СМ-1 і Ландрас. М`ясні, відгодівельні та забійні якості чистопородних свиней.

Велика біла порода свиней. Створення генетичної структури породи. Універсальне напрям продуктивності. Формування племінного стада свиней в племзаводі. Істотні відмінності між генеалогічними лініями. Метод переважної селекції.

Класифікація порід свиней; мясосального, м`ясне і беконне, сальне напрямку продуктивності. Вільна, загородне і стійлового системи утримання свиней. Годування поросят, схема їх підгодівлі, добові норми кормів для одного поросяти.

породи свиней

Breeds of Pigs

Розведення свиней, породи свиней, м`ясні породи свиней, мясосального породи свиней, беконні породи свиней, сальні породи свиней.

В результаті багатовікової селекції свиней, на сьогоднішній момент в світі, існує більше сотні порід свиней, кожна з яких відбиралася тваринниками по цілком певним, корисним і цінним для людства ознаками. Умовно, всі ці ознаки поділяють сучасні породи свиней за трьома виробничих напрямах.

М`ясні породи свиней або Беконні породи свиней

Мясосального породи свиней

Породи свиней сального типу - Свині цього типу відрізняються особливим екстер`єром, вони характеризуються дуже глибоким і широким тулубом, важкої передньою частиною і повним м`ясистим окостом, Ганаши важкі, м`ясисті, глибина грудей значна. Проміри обхвату грудей близькі до промірів довжини тулуба або перевищує його. Породи сального типу відрізняються високим вмістом жирової тканини, адже вже до напівроку у поросят зупиняється ріст м`язових волокон і прискорюється процес накопичення жирів. У таких тушах може міститися до 40-45% сала, а м`яса - менше 53% від маси. Як приклад можна привести, такі породи як велика Чорна . беркширськую . Мейшан . Угорська Мангалиця. Миргородська . Брейтовская .

Породи корів в Росії

У сучасному скотарстві налічується більше 1000 порід великої рогатої худоби, і більше 300 з них складає породи одних корів. Завдяки оптимальним кліматичним умовам, достатку корму, санітарно-екологічну обстановку, в Росії можна розвести практично будь-яку породу корів. Однак фермери, в своїй більшості, вважають за краще розводити кілька молочних порід корів, які найбільш пристосовані до життя в наших умовах.

Найбільш поширені породи корів в Росії: Тагільська, Ярославська, чорно-ряба, червоної масті, червона степова і холмогорская. Широке поширення ці породи отримали через підвищений удою молока. На відміну від своїх західних родичів, ці породи мають ослаблену м`язову структуру, і виростають трохи менше. Але, через потужний серця, дихальної системи та шлунка дають велику кількість молока.

Деякі фермери віддають перевагу м`ясним породам корів, які, як правило, вирощують на забій. У Росії поширені такі породи м`ясних корів: калмицький порода, казахсько-білоголова порода і герефордскаяпорода. Відмінними рисами цих видів є швидке зростання, більш велика м`ясна маса, менша жировий прошарок.