Найкорисніші горіхи

У стародавні часи в Азії горіхи вважалися їжею, доступною виключно жерцям, які вірили, що горіхи роблять їх набагато розумніші простого люду, що не потребує підвищення інтелектуальних здібностей. Сьогодні ми знаємо, про те, що благотворно впливає горіхів позначається не тільки на діяльності мозку, поліпшуючи пам`ять і знижуючи ризик розвитку недоумства, а й на здоров`я всього організму в цілому. Цікаво знати, що те, що ми називаємо горіхом на ділі є насіннячком або кісточкою, а справжнім горіхом за визначенням є тільки фундук.

Складно виділити якийсь найкорисніші горіхи, але тим не менше сьогодні ми поговоримо про самих, на наш погляд, гідних.

У чому полягає користь горіхів

Сьогодні вже не віриться, що не так давно горіхи було прийнято вважати шкідливими для здоров`я і фігури з-за високого вмісту в них калорій, в той час, як в сучасному світі, горіхи стали загальновизнаним продуктом здорового харчування. Популярність горіхів пов`язана в першу чергу з їх багатим складом, який включає в себе і велику кількість вітамінів (групи B, E і ін.), Цінних для здоров`я елементів (кальцію, магнію, калію, фолієвої кислоти і ін.), Що робить горіхи цінними як для здоров`я, так і для краси, і для збереження молодості. Безумовно, все повинно бути в міру, і включення в раціон горіхів - не виняток, адже надмірне споживання цього продукту дійсно може спровокувати появу зайвих кілограмів і проблеми з травленням, що пов`язано з високою калорійністю горіхів. При цьому дуже важливо розуміти, що горіхи можуть стати не тільки смачним, але і дуже корисним перекусом і прекрасно замінюючи чіпси і сухарики, які також калорійні, але містять «порожні калорії», та ще й повні консервантів, підсилювачів смаку і барвників. Справжньою користь горіхів стане тільки тоді, коли вони будуть вживатися не більше 20 г щодня, а це всього одна жменя. Звичні для нас волоські горіхи, мигдаль, арахіс, і фундук, доповнюють і екзотичні горіхи, такі як фісташки, кешью, бразильський горіх, макадамія, кокос та інші.

Про користь мигдалю

Відмітна особливість мигдалю - високий вміст кальцію, що дуже важливо для стану кісток. Цінний мигдаль і для здоров`я кровоносної системи, він також сприяє виведенню каменів з нирок. Показаний солодкий мигдаль при гіпертонічній хворобі, проблеми із зайвою вагою, захворюваннях очей, при профілактиці пухлин, при лікуванні хвороб жовчних проток, для зниження холестерину і при печії. Гіркий мигдаль ефективний в комплексній терапії жіночих хвороб, при порушеннях роботи дихальних органів і при хворобах нирок. У народній медицині мигдалем з цукром лікують кашель, плеврит і навіть астму. Для жіночої краси мигдаль також дуже важливий. Входить до його складу вітамін Е підтримує здоров`я і молодість шкіри, допомагаючи шкірі відновлюватися і зберігаючи її пружною. Мигдаль корисний не тільки жінкам, а й чоловікам. У поєднанні з медом він вважається прекрасним засобом зміцнення статевого здоров`я чоловіків. До мінусів можна віднести те, що мигдаль досить важко перетравлюється організмом, тому повинен вживати в невеликих кількостях. Також необхідно враховувати, що в жмені мигдалю (20-25 г) міститься близько 153 калорії.

Відео: Найкорисніші горішки!

Про користь волоських горіхів

По суті, волоський горіх є кісточкою. У Древности люди садили волоський горіх на честь народження дитини. Волоський горіх корисний для повноцінного функціонування мозку, серцевого м`яза і нервової системи. Його вживають люди, які страждають від проблем зі щитовидною залозою. Те, що волоський горіх багатий на залізо і кобальт пояснює його цінність при недокрів`ї. Гіпертоніками і страждають від ішемічної хвороби серця волоські горіхи цінуються за те, що багаті йодом, калієм і магнієм. Вважається, що волоський горіх здатний зміцнити печінку, допомогти при позбавленні від дерматиту, простудних захворювань, безсоння, нервових розладів, гіпертонії. Здатність волоського горіха ефективно впливати на імунну систему особливо важливо для людей похилого віку, вагітних і жінок, що годують, а також під час відновлення після перенесеного захворювання або оперативного втручання. За даними останніх досліджень вживання волоських горіхів знижує ймовірність розвитку катаракти, а також хвороби Альцгеймера. Калорійність волоських горіхів вище калорійності мигдалю і становить 162 калорії в 25 г продукту. Високий вміст вітаміну Е сприяє збереженню жіночої краси і молодості, тим більше, що сприяє захисту клітин від дії вільних радикалів, пов`язаного з постійними стресами, неблагополучної екологічною обстановкою і дією агресивного сонця.

Про користь фісташок

Фісташка вважається горіхом людей, які ведуть активний спосіб життя, вона прекрасно підвищує тонус і зміцнює організм, позитивно впливає на серце, судини, стан крові та статевої системи людини. Фісташки корисні для мозку і здоров`я печінки. Що входять до складу фісташок лютеїн і калій сприяють зниженню кров`яного тиску. Показані фісташки людям, які хворіють на артеріальну гіпертензію, а також страждають від туберкульозу, тромбофлебіту і анемії. Ці горіхи рекомендуються дієтологами після перенесених захворювань і при значному фізичному навантаженні. У жмені фісташок (25 г) міститься 165 Ккал. Лютеїн з фісташок - визнаний антиоксидант, він міститься в листових овочах зеленого кольору і ягодах. Також цей елемент не дає холестеринових бляшках осідати на стінках судин.

Про користь фундука

Фундук інакше називають лісовим горіхом. Цей горіх за вмістом білка практично не поступається м`ясу, він калорийнее молока і ситніше шоколаду. Часто фундук вважають найкориснішим горіхом, називаючи його «королем горіхів». У ньому найнижчий вміст жиру. Колись люди вірили, що лісовий горіх може захистити їх від пристріту і навіть блискавок. У людей постійно вживають фундук, нормальний метаболізм. Цей горіх цінний при гіпертонії, діабеті, запальних захворюваннях вен, варикозі, а також при стані хронічної втоми. Фундук з курагою і медом - народне профілактичний засіб від захворювань серця і судин. Фундуком в поєднанні з родзинками лікують хронічну анемію. Цей горіх корисний не тільки для підтримки жіночої краси і молодості, він і тим, хто страждає від ожиріння. Здавалося б такий жирний (176 калорій в 25 г), але не розтягує шлунок горіх, корисний своїй високу поживну цінність і цінних вітамінним складом.

Про користь горіхів кешью

Горіх кеш`ю - по суті, кісточка велика груші, оболонка цього горіха містить їдке чорнильна масло небезпечне для здоров`я, тому раніше цим продуктом могли ласувати тільки багаті люди через складнощі в його обробці. Кешью не тільки дуже смачні, але і менш калорійні, ніж інші горіхи. У жмені близько 25 г кешью міститься всього 146 Ккал. У них також дуже багато заліза, високий вміст цинку, що сприяє здоров`ю шкіри і підтримці імунітету. Регулярне вживання кешью може стати прекрасною профілактикою хвороб серця і допомогти зміцнити кістки. Цей горіх важливий для дітородної функції як жінок, так і чоловіків. За допомогою кешью можна знизити вміст холестерину в крові, забезпечити хорошу роботу серцевого м`яза, зміцнити імунітет, нормалізувати обмінні процеси в організмі. Ці горіхи рекомендовані для терапії анемії, псоріазу та депресивних станів.

Про користь арахісу

Виявляється, арахіс - теж не горіх, адже є представником сімейства бобових. Застосовують арахіс як профілактику хвороб серця, в ньому містяться елементи, важливі для повноцінної роботи більшості систем людського організму. З давніх-давен арахіс застосовують для підвищення потенції чоловіків, прописують при виснаженні і рекомендують в разі порушення слухової функції. Розраховано, що всього 30 г арахісу в день стануть прекрасною профілактикою серцево-судинних хвороб. Цей продукт показаний при порушеннях пам`яті, при безсонні і підвищеній втомлюваності. Що входять до складу арахісу речовини допомагають зростанню і оновленню оболонок клітин, допомагають знижувати холестерин, благотворно позначаються на діяльності печінки. Арахіс застосовується і як жовчогінний засіб. Мінус арахісу в можливої алергічної реакції на цей продукт, а також в тому, що він важко перетравлюється організмом.

Про користь бразильського горіха

Висока калорійність бразильського горіха (близько 172 Ккал в 25г) не применшує його достоїнств, адже цей горіх багатий селеном, необхідним імунній системі організму, всього кілька горішків забезпечать денну норму селену. Регулярне надходження цього елемента в організм знижує ризик розвитку хвороб легенів і виникнення порушень в товстій кишці. Цінність бразильського горіха в його унікальному складі, що включає в себе все необхідне для здоров`я людини, це і вітаміни, і такі речовини як магній, фосфор, залізо та ін. Бразильський горіх містить 15% рослинного білка, а ньому також 60% жиру. Омолоджуючий ефект бразильського горіха обумовлений великою кількістю селену, що перешкоджає передчасному старінню тканин і захищає від утворення ракових клітин.

Про користь кокоса

Кокосовий горіх протипоказаний при хворобах серця, але цінується багатим мінеральним складом і застосовується при лікуванні діареї, а зовнішньо - алергічних висипань, вугрів і запалень на шкірі. Кокос дуже популярний в косметології і входить до складу величезного числа доглядають коштів.

Макадамия - вважається найдорожчим в світі горіхом, за смаком нагадує фісташку і лісовий горіх одночасно.

Кедрові горіхи - насіння кедрової сосни, які за кількістю що містяться в них корисних речовин перевершують інші горіхи практично в 10 разів. Багато хто саме кедрові горішки вважають найкориснішими для людського здоров`я.

Відео: Top 7 most useful nuts the world&# 39; s 720p #top

Навіть з огляду на високу калорійність горіхів, їх слід в помірних кількостях включати в щоденний раціон, поєднуючи з медом, курагою і родзинками, але не з шоколадом, що, безумовно, дуже смачно, але не дуже корисно, особливо для талії.