Найвідоміші сучасні породи биків

Всі породи домашніх биків створені в результаті селекційних робіт і шляхом природного відбору. Саме тому практично всі з них відрізняються своїми видатними якостями.

На сьогоднішній день в світі налічується більше 1000 порід, 300 з яких найбільш часто використовуються в домашньому і фермерському скотарстві. Давайте разом розглянемо найпопулярніші породи биків з фотографіями і відео в цій статті.

Порцеляновий бик або Кьяніне

На сьогоднішній день представники цієї італійської породи є найбільшими в світі. В їх неймовірних габаритах і в розмірі ви зможете переконатися, поглянувши на фото. Крім свого розміру, ці самці стали популярними у всьому світі завдяки дуже якісному м`ясу.

Велика маса тварин досягається не за рахунок жиру, а виключно за рахунок м`язової маси. Серед цієї породи зустрічається тільки одна масть: кремова або біла з сірим відливом. Завдяки цьому бики отримали своє знамените назва - порцелянові.

Незважаючи на свої страхітливі розміри, а це близько 180 сантиметрів у холці, порцелянові бики відрізняються дуже спокійним і доброю вдачею. Їх рідко можна застати в сутичці один з одним і вони ніколи не нападають на людей. Судячи з офіційними даними, Кьяніне як виду вже кілька тисяч років. Сьогодні вони рекордсмени за силою і міццю.

Цікаво знати

Найбільшими биками в історії сьогодні є фарфоровий самець на прізвисько Доннето, а також фрезіанскій білий красень Чилі. Що стосується, Доннето, то жив він у Швейцарії в середині XVII століття і мав вагу 1740 кілограм і зростання в холці 190 сантиметрів. Чилі, який зовні дуже милий і схожий на корову, сьогодні вже близько 16 років. Він занесений в Книгу рекордів Гіннеса з показником ваги 1300 кілограм. Щороку тварина набирає масу понад 100 кілограм.

Абсолютним рекордсменом зі зростання сьогодні є самець Тригер - 196 сантиметрів у холці. Він живе на приватній фермі в графстві Херефордшир в Англії. А бик на прізвисько Фельдмаршал є нинішнім рекордсменом за вагою - 1700 кілограм.

Калмицька порода

Цих биків сьогодні використовують як поліпшення витривалості і акліматизації інших порід. Виведений цей тип калмицькими племенами в першій половині 17-го століття в суворих кліматичних умовах нижньої частини Волги. Коломацький народ був в той час кочовим, тому їх худоба була звиклим до холодних вітрів і морозів, змістом на відкритому просторі, до мізерним кормів. Про це сьогодні нагадує зовнішній вигляд цих биків.

Калмицькі представники бувають тільки червоної масті з білими плямами на ногах, голові і на грудях. Це досить великі тварини з середньою вагою 800-1000 кілограм. Продуктивний вихід м`яса - від 60 до 67%. Сьогодні ця порода широко поширена в сухих степових зонах Росії.

герефордської бики

Ще одні великі представники м`ясного типу, які були виведені в XVIII столітті в Англії (графство Герефорд). Сьогодні саме ця порода займає перше місце в світі серед всіх м`ясних. бики герефорди використовуються для поліпшення м`ясних якостей багатьох інших корів.

Самці мають дуже масивне мускулисте тіло, сильні ноги і потужну грудину. Міць цих велетнів просто приголомшує. Сьогодні також ця порода відома завдяки своїм чудовим якостям акліматизації та витривалості. Продуктивність - 65% мармурового м`яса.

шортгорнськой велетні

Англійські бики шортгорн були виведені в XVI столітті в Англії при схрещуванні корів голландської і місцевої англійської породи. У нашій країні про цих прекрасних виробниках дізналися лише в XX столітті. Сьогодні породу використовують в м`ясному і комбінованому напрямку.

Відмінна риса цих биків трохи пухка конструкція, червона строката масть (буває і чорного кольору), велику вагу - до 1200 кілограм. Сьогодні шортгорн відомі за високими показниками забійного виходу м`яса - понад 70%. Однак важливо відзначити, що ці тварини вибагливі в утриманні. Вони не дають хорошого приросту маси на мізерних кормах і не терплять поганого догляду.

Шаролє

Виведено в XVIII столітті у Франції, ці прекрасні бички до сих пір відомі і популярні в світі м`ясного тваринництва. Сьогодні порода являє собою поліпшений тип худоби в результаті схрещування Шаролє з шортгорнськой коровами.

Самці Шаролє великі, мають широку голову, довгий і глибокий корпус, коротку шию, широку поперек з округленими м`язами. Масть біла з кремовим відтінком. Середня вага тварин - 1000-1200 кілограм, іноді досягають дуже високих показників - 1500 кілограм. Незважаючи на свої габарити бики спокійні, врівноважені, досить невибагливі в годуванні. У США, Канаді та Франції успішно схрещуються з іншими породами для поліпшення м`ясних показників.

Пьемонтезі

Сучасна порода відома серед тваринників, як особливо швидко дозрівають. А ще ці бички справжні довгожителі і добре пристосовуються до різних умов клімату. При інтенсивному відгодівлі ці тварини показують рекордні за швидкістю показники приросту маси. Пьемонтезі - екстенсивна м`ясна порода.

Що це означає? Це означає, що високий приріст маси можливо отримати і при вирощуванні биків в стадах на природних пасовищах, використовуючи додаткові підгодівлі лише в зимовий період. Пьемонтезі відрізняються трохи подовженим тілом, великими м`язами. При схрещуванні з коровами як м`ясних, так і молочних порід, самці передають відмінні якості продукції.

німецький Гелбфі

Ще одна відома німецька порода биків, яка на сьогоднішній день має подвійне використання. Розвивається особливо інтенсивно в північній частині Баварії. Німецькі Гелбфі, як ви вже побачили на фото, мають одноколірну коричневу масть. Бички міцні, витривалі, великі і дуже врівноважені. У приватному присадибному господарстві їх використовують для поліпшення інших порід. Зокрема, Гелбфі передають високий відсоток отелення, довгу тривалість життя, хороший імунітет.

Бики цієї породи мають широкий подовжений корпус, виражену мускулатуру задньої частини тіла, що спадає зад. Саме остання якість передається самкам для більш полегшеного отелення. Висока життєздатність - ще одна важлива риса Гелбфі. Ці бики дуже популярні в тих регіонах, де через кліматичні умови мізерні луки і пасовища.

Відео «Кращі бички Ставропілля»

У цьому відео з новинного сюжету ви зможете побачити ще одних самців-представників м`ясного і молочного скотарства, зокрема, самого дорогого бичка Ставропольського краю.