Чи можна їсти м`ясо нутрії

Відео: Очікуваний забарвлення потомства при різних спарювання нутрій деяких тіпов.Мелітополь.Продаю мясоОПТ

Дуже хороша тема! при панкреатиті. враховуючи підступність цього захворювання, хвора людина змушений обмежувати себе в їжі і вибирати щадну їжу. Особливо це стосується гострого панкреатиту і періоду загострення хронічного панкреатиту. І ось тут-то такий хворий може сміливо віддати перевагу м`яса нутрії. Це дієтичне м`ясо. А нутрія - це дуже охайна тварина, вегетаріанець, харчується лише рослинною їжею. І, знаєте, спостерігати за тим, як вона їсть, суцільне задоволення).

М`ясо нутрії на Кубані, наприклад, рекомендують найпершим з усіх інших видів м`яса вводити в якості прикорму дітям до року. І вони добре його засвоюють. А вже пізніше долучаються і до свинини, і до яловичини, і іншим.

М`ясо має приголомшливий аромат, майже не містить волокон і тому дуже ніжне. Бродіння це м`ясо в кишечнику не викликає, що дуже корисно для хворих панкреатитом, людей похилого віку і маленьких дітей. Калорійність його залежить від вгодованості тварини, але в середній становить 140 кілокалорій в ста грамах продукту. Воно містить йод, що теж потрібно організму. Почитати про м`ясо нутрії детально можна за цим посиланням.

М`ясо можна варити, тушкувати, готувати з нього шашлик і відбивні, молоти на фарш і готувати різні м`ясні страви. М`ясо нутрії прекрасно поєднується з овочами і зеленню. Тому в залежності від стадії захворювання панкреатитом, хворий може сам вибрати, в якому вигляді йому вживати м`ясо нутрії.

Чи можна вживати в їжу м`ясо нутрії?

14 травня 2011 inSovet.Ru:

Питання по такій темі:

Чи можна вживати в їжу м`ясо нутрії?

звичайно, на Кубані все їдять! ще в 1932 році російський вчений Н. К. Верещагін оголосив, що м`ясо нутрії "дуже ніжно і смачно, схоже на кроляче і може вживатися як у вареному, так і в смаженому вигляді". Та й взагалі м`ясо нутрії споконвіку їдять не тільки на батьківщині тварини - в Південній Америці, а й в Європі, де цей продукт йде за делікатес.

Смачне м`ясо. На ринку давно купував.

Деякі їдять. Я жодного разу не пробував.

Чи можна їсти нутрій?

Автор: admin. 25 Лют 2013

Читачі сайту задали питання: «Тримаємо вдома нутрій. Чи можна вживати в їжу їх м`ясо? »Ми запитали у знавців:«Чи можна їсти нутрій ?»Ось відповідь.

Багато навчилися вирощувати нутрій в своїх підсобних господарствах. Але не всі знають, що м`ясо нутрій їстівне. м`ясо нутрій (Або як правильно її називають, болотного бобра) - цінний якісний дієтичний продукт. У нас його мало знають і вважають за краще не купувати. У країнах Західної Європи м`ясо нутрій у багато разів дорожче яловичини, оскільки воно вважається лікувальним. Його рекомендують в харчування тим, хто хворіє на цукровий діабет, людям похилого віку, та й при деяких інших хворобах воно корисно. За виглядом і смаком нагадує м`ясо індички. З нього роблять сирокопчені ковбаси, консерви і копченості.

як правильно готувати нутрію, чи можна запекти її в духовці?

Lena Kliakhina Гуру (2579), закритий 6 років тому

Аллочка Гуру (3044) 6 років тому

Рецепти з м`яса нутрії:

М`ясний салат. М`ясо нутрій обсмажують у вершковому маслі до рум`яної скоринки в жаровні (сковороді). додають сіль, цибуля, перець. Після охолодження м`яса видаляють з нього кісточки і потім нарізають маленькими кубиками або смужками. Мариновані огірки ріжуть на часточки і перемішують з м`ясом, додаючи майонез.

"Ластівчине гніздо". Задні ніжки від тушки нутрії відбивають, змащують яєчним білком, приправляють сіллю, перцем і гірчицею. У кожен такий шматочок м`яса закочують круто зварене яйце і добре обсмажують, додаючи трохи соди. Потім остуджують, розрізають на чверті або гуртки, додають овочевий салат.

Парові котлети. Беруть 1 кг м`яса нутрії, 250 г пісного свинячого м`яса, сіль, перець, часник. М`ясо розрізають на маленькі шматочки і приправляють. Підготовлене таким способом м`ясо пропускають два рази через м`ясорубку. Фарш у вигляді котлет витримують 2 години на паровій бані.

Нутрія смажена. Тушку розрубати вздовж хребта, нашпигувати шматочками часнику, натерти сіллю, поперчити і змастити майонезом. У духовці довести до готовності.

Печеня з нутрії. Нарізане шматочками м`ясо обсмажити, укласти в посуд, зверху покласти нарізану кружальцями цибулю, картоплю, часник, спеції, залити вміст бульйоном і тушкувати до готовності. Якщо в бульйон додати чайну ложку майонезу, то часник можна виключити.

М`ясо нутрії, тушковане в сметані. Шматочки філе обсмажують з шпиком, потім додають сметану, трохи бульйону, столову гірчицю, сіль і тушкують до готовності.

М`ясо нутрії, тушковане з чорносливом. М`ясо нарізають шматочками з кісткою (рагу). обсмажують, солять, перчать, заливають водою і гасять. Бульйон зливають і готують на ньому соус. У посуд з м`ясом кладуть злегка обсмажену картоплю, пасеровану цибулю, промитий чорнослив, заливають соусом і тушкують до готовності. Для соусу з`єднують бульйон зі злегка підсмаженої з жиром або без жиру борошном.

Відео: нутрії. развіденіе, молодняк, самці, шкури, мясо.ПРОДАЮ

решта відповідей

Сєргєйцев. Просвітлений (27063) 6 років тому

Можна-ли нутрію готувати однорічній дитині? Якщо так - то як?

це смачніше кролика. але як говоритися дитина оцінити не зможе. м`ясне парове пюре, але етож скільки мучитися займатися обвалкой (патрання зрізання з кісток) нутрії, коли вона хороша в шматочках в горщику.

звичайно можна. Також, як і кролика і курку, трохи. відварити подрібнити, можна і з овочами. Я просто готувати не вмію, але знаю, що це точно так само, як і кролик.

подивіться доктора Комаровського про харчування дітей. не треба хитрощів! білок він і в Африці білок. дайте добре провареної! телятини! а то ще паразитів дитині подаруйте

Відео: Маленькі нутрії

Нутрію не тільки моно, але це мабуть єдине м`ясо, яке можна без побоювання рекомендувати для дитячого харчування, так як нутрія не викликає алергію, як наприклад курка або яловичина.

М`ясо, як м`ясо У вигляді фаршу можна, якщо вже зловили хом`ячка.