Які породи свиней розводять в волгоградської області

На сьогоднішній день свинарство по праву вважається головним напрямком в домашньому господарстві. Тому не дивно, що в світовому свинарстві по праву налічується близько ста різноманітних порід свиней. На території країн СНД нині найбільш часто зустрічаються за чисельністю є 32 породи, як зарубіжної, так і вітчизняної селекції. Ця кількість залежить від умов відгодівлі, кліматичних характеристик і інших умов.

Природно, в кожній області розводять певні породи свиней, які будуть відрізнятися в першу чергу своєю продуктивністю. Виходячи з цього параметра, всі різновиди цих тварин умовно можна розділити на три групи, серед яких виділяють:

м`ясо-сальна порода;
беконная і м`ясна порода;
відгодівельних і м`ясна порода.

Найбільш часто зустрічається є м`ясо-сальна різновид, яка по праву вважається універсальною. Третя група свиней дуже схожа на першу групу, але має на порядок менше багатоплідність. Природно, перш ніж заводити у себе на фермі певну породу, необхідно чітко ознайомитися з пристосованістю до певної області. Тільки в тому випадку, коли свиня буде повністю адаптована під клімат і кормові умови вашої місцевості, ви зможете отримати високий результат в процесі откормкі.

На території волгоградської області на сьогоднішній день багато фермерів розводять найрізноманітніші породи свиней, але з цього списку можна вибрати ті, які дійсно саме на цій території будуть добре рости, і давати відмінний результат в підсумку.

Північнокавказька різновид свиней

Цей різновид по праву належить до свиней м`ясо-сальної спрямованості. Виникла вона в процесі численних схрещувань білої породи, короткоухих білої, беркширской порід зі свинями, так званого кубанського виду. На сьогоднішній день для отримання на порядок більш високої продуктивності її схрещують з так званої різновидом свиней під найменуванням пьетрен. Усередині цього різновиду виділяється кілька типів. Кожен з них менш жирний, що відбивається на показниках вмісту жиру в м`ясі. Ці нові типи для свого швидкого зростання використовують мінімум корми, при цьому їх набрання ваги здійснюється на 2 - 3 тижні раніше, ніж у порід старого типу.

Що ж стосується умов, в яких буде проживати ця порода, то вона вважає за краще різко континентальні умови. Багато фермерів розводять їх на протязі всього року в свинарниках так званого напіввідчиненого виду. Цей різновид свиней дуже добре пристосована до зелених пасовищах. Цей різновид можна зустріти на території будь-якої області, але частіше за все її розведенням займаються в Кавказькому, Волгоградському, Ростовському і Краснодарському краях.

Що стосується конституції тіла цієї породи, то вона досить проста. Незважаючи на її простоту, тіло у цього виду свині досить потужне і міцне. Голова трохи укорочена, але досить широка. Тулуб схоже на форму бочки. Груди досить повна і розгонистим. Поперек спільно зі спиною прямі і вільні. Зовнішнє обрис окостів кругле, широке, глибоке. Копита і ноги тверді. На тілі цієї породи знаходиться м`яка і щільна щетина з строкато-чорним забарвленням. До зимового періоду у цих свиней можна побачити невеликий підшерсток. За один опорос свиня може давати близько 10 - 11 поросят. Приблизно до 6-ти місяців вага свині буде складати близько 100 - 120 кг.

У цієї породи, яка розлучатися на території цієї області, є свої ключові особливості, до яких можна віднести:

можливість пасовищного розведення;
відмінне пристосування до перебування в області з різко континентальними умовами;
можливість розводити цей вид навіть у зимовий період;
наявність підшерстя в зимовий сезон;
невисока жирність отриманого м`яса;
велика скоростиглість.

Недоліків цього різновиду дуже мало, але варто спрямувати увагу на те, що ця порода має досить тонкий кістяк і вимагає постійного поліпшення показників м`яса.

Свиня білої великої породи

Однією з не менш відомих і поширених різновидів свиней по округу всій Росії вважається велика біла порода. За рахунок того, що вона має значні показники пристосовності до будь-якого клімату і способам годування, вона може проживати в будь-якій області, але частіше за все фермери розводять її в Волгоградському краї і всіх прилеглих областях. На територію Росії різновид цієї породи була завезена з Англії, але це не означає, що вона широко рознесена тільки по території Англії і Росії. Багато фермерів країн Європи і інших точок земної кулі займаються розведенням цього виду. Головне, чого слід дотримуватися при розведенні, це те, що порода дуже боїться холоду і морозу.

Ця свиня по праву належить до типу, який вирощується для отримання бекону, м`яса і жиру. Конституція тіла цього різновиду одна з найміцніших на відміну від інших видів. Її статура негрубі і дуже гармонійний. Що стосується забарвлення, то все ясно з самої назви свині. Тому масть тільки біла. Якщо порівнювати цю породу з іншими різновидами, то у великої білої свині дуже довге тіло. Так тіло свиноматки може перебувати в межах 170-ти см, а кнура - аж до 190 см. Голова досить легка і має дуже широкий лоб. При цьому вуха на голові не товсті, але дуже великі, злегка звисають. Шия при цьому товста, але довга.

Спина і груди досить розмашисті і довгі. Задня частина тулуба НЕ провисає, але досить широка. Ноги цього різновиду низькі і сильні, але з рівними копитцями. Шкіра щільна і еластична, не має абсолютно ніяких складок. Щетина повністю покриває поверхню всього тулуба, але при цьому м`яка і дрібна.

Що ж стосується плодючості, то ця порода займає одне з перших місць за цим показником. За один опорос свиноматка може привести трохи більше 12-ти поросят, і вже в двомісячному віці їх вага сягатиме майже тридцяти кілограм. Приблизно за півроку свиня досягає ваги приблизно в 100 кг.

Серед особливостей цього різновиду, можна виділити такі позитивні сторони:

можливість пристосування під будь-який тип корму;
можливість пристосування під будь-який тип клімату;
висока плодючість;
досить гнучка генетична схильність;
швидка скоростиглість.

Що ж стосується недоліків цього типу, то їх досить багато. Серед них особливу увагу необхідно сконцентрувати на:

можливості швидкого ожиріння;
досить м`яких баках;
на крижах, який дуже сильно звисає;
на білому забарвленні, за рахунок чого в літній період свиня може страждати від надмірно сильних сонячних променів;
на поганий пристосовності до сильних морозів.

Природно, не дивлячись на всі недоліки цього різновиду, кожен фермер, який вирішив завести у власному господарстві певний тип свині, сам для себе вибирає найбільш оптимальний варіант. Але не забувайте про те, що при здійсненні вибору вся увага потрібно звернути на можливості пристосування цієї тварини до будь-якому середовищі і способам відгодівлі, від яких в подальшому буде залежати їх швидка скоростиглість і високі показники плодючості.