Рецепти приготування м`яса в духовці

Смачне м`ясо індички з грибами готується дуже просто, ви можете кожен день радувати себе цим смачним, але дієтичним блюдом. Рекомендую всім рецепт грудки індички з грибами в духовці. далі

Перловка зі свининою в духовці 5.0

Соковита свинина з перловкою, томлена в горщиках в духовці - це традиційне російське блюдо, яке прикрасить будь-який стіл! Показую, як приготувати перловку зі свининою в духовці на всі випадки життя. далі

М`ясний рулет з сиром в духовці

Домашній м`ясний рулет з сиром - це чудовий варіант закуски або гарячого блюда на святковий стіл. Гості будуть в захваті від вашої майстерності та від смаку рулету з цікавою начинкою. Готуємо. далі

М`ясо по-французьки зі свининою і грибами 2.7

Як приготувати м`ясо по-французьки ще смачніше і оригінальніше? Треба додати туди грибочків! Дуже ситно і смачно виходить, від одного аромату вже течуть слинки. Дивіться рецепт приготування. далі

Відео: Неймовірно Ніжне І Смачне Запечене М`ясо в духовці. Рецепт на Новий Рік 2017

Балик в духовці

Балик в духовці часто використовують як закуску в салатах і в якості основного блюда. Шматочки пряного свинячого балику радують око і на святковому столі, і в рамках сімейної трапези. далі

Відео: М`ЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ У ДУХОВЦІ, ЯК ПРИГОТОВИТЬ М`ЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ

Як приготувати м`ясо в духовці. Кращі рецепти!

Як приготувати м`ясо в духовці смачно

1. Для випікання беріть тільки свіже, молоде м`ясо найвищої якості.

2. Найдовше запікається баранина і яловичина, потім йде свинина і телятина.

3. Для додання аромату і соковитості нашпигуйте м`ясо часником або салом.

4. Якщо попередньо ви маринували м`ясо в холодильнику, то вийміть його за годину до приготування. У цьому випадку температура між серединкою і поверхню зрівняється, і м`ясо рівномірно прожариться.

5. Для того щоб пісне м`ясо вийшло соковитим, запікайте його в соусі, щоб воно не вийшло сухим.

6. Якщо ви випікаєте м`ясо без маринаду, то заздалегідь його не потрібно солити, оскільки сіль витягне з нього весь сік.

7. М`ясо запікають на середньому вогні від 15 до 25 хвилин.

8. Якщо м`ясо випікається без соусу, без обгортки з тіста, фольги або пергаменту, то його потрібно помістити в духовку і перші 15 хвилин випекти при температурі 220 градусів, а потім виставити температурі від 160 до 200 градусів.

9. Перш ніж подати запечене м`ясо на стіл, потримайте його під рушником або в фользі.

**************************

Приготування м`яса в духовці

Квітня 16th, 2012 Ирина Гародня

Здрастуйте шановні читачі vkusniahka.ru

Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі рецепт приготування м`яса в духовці. Зазвичай за таким рецептом ми готуємо м`ясо на вугіллі, але коли погода не дозволяє влаштувати пікнік на вулиці, а смачного м`яса дуже хочеться можна приготувати його і в духовці. Правда запаху димку не вистачає для повного щастя, але нічого

Спосіб приготування:

Кількість м`яса не пишу, тому що це не принципово, кожен візьме стільки, скільки йому потрібно. У мене кожен шматочок важив приблизно 200-300 грам

Потім беру велику чашку, викладаю в неї м`ясо, засинаю його цибулею і додаю пакетик сушеного базиліка. Все добре перемішую, мну, цибулю руками, що б вона пустила сік. Потім перекладаю м`ясо в інший посуд закриваю кришкою і залишаю маринуватися так на 5-6 годин.

Шматочки м`яса викладаю на решітку. Розігріваю духовку до 200-220 градусів і ставлю в неї м`ясо.

Під грати підставляю деко, в нього буде капати жир з м`яса. Чотири рази перевертаю м`ясо на решітці через кожні 15 хвилин. У мене шматки великі, якщо шматочки м`яса будуть тонше, то час можна скоротити і перевертати їх через кожні 10 хвилин. Тоді час приготування скоротиться до 40 хвилин.

Кожен раз, коли перевертаю м`ясо, підставляю новий лист, так, виходить, уникнути диму в кухні, так як жир обов`язково почне підгоряти.

Ось і все, через годину отримуємо смачне смажене м`ясо. На гарнір подаємо картоплю чи овочі.

Якщо Вам сподобався рецепт приготування м`яса в духовці поділіться ним з друзями в соціальних мережах.

Не забудьте підписатися на оновлення блогу. що б не пропустити нові рецепти.

М`ясо з картоплею в духовці

Щоб не возитися довго з приготуванням їжі, приготуємо м`ясо з картоплею в духовці. Час на підготовку йде зовсім небагато. У підсумку отримуємо відразу м`ясо і гарнір, як то кажуть, два в одному.

Що потрібно для приготування м`яса в духовці

Щоб приготувати м`ясо з картоплею в духовці нам знадобляться такі продукти:

• шматок нежирної свинини, близько кілограма 3-4 великих картоплини 100-150 грамів сиру свіжа зелень гірчиця сіль, перець за смаком

Рецепт приготування м`яса з картоплею в духовці

Картопля необхідно помити і почистити. Потім очищену картоплю нарізаємо на не надто великі шматочки.

Нарізану картоплю складаємо в деко з високими бортиками і додаємо дрібно нарізану свіжу зелень. Деко перед цим змащуємо рослинним маслом.

На великій тертці натираємо сир і також додаємо його в деко з картоплею.

М`ясо спочатку натираємо сіллю і чорним меленим перцем. Можна додати зовсім небагато меленої кінзи. Потім гарненько обмазуємо м`ясо гірчицею. Чи не товстим шаром, а приблизно так як на фотографії.

Перемішуємо прямо в листі картопля з зеленню і тертим сиром, попередньо трохи посолити і поперчити картопельку, щоб не була зовсім прісною.

Зверху по середині викладаємо шматок м`яса, обмазаний гірчицею.

Накриваємо деко фольгою, щоб не було отворів? і ставимо деко в духовку.

Розігріваємо духовку до 180 градусів і забуваємо про наш блюді години на півтора-два. Залежить від розмірів шматка м`яса.

Через півтори години можна підняти фольгу і потикати м`ясо і картоплю ножичком. Якщо м`ясо не кровит і картопля не хрумтить, значить все готово!